Mindannyiunknak van egy barátja, aki egy kocogás vagy izzadt jóga után hazarohan, hogy feltöltse elektrolitjait. Ha valaha is lemaradt az öltözőben azon tűnődve mit jelent egyáltalán? , jó helyre jött.

Kezdjük az alapokkal. Tudjuk, hogy szükségünk van elektrolitokra, és hogy ezek a hidratációhoz és az alapvető emberi funkciókhoz kapcsolódnak. Sokunknak van valamilyen kognitív kapcsolata az elektrolitok, az extrém testmozgási formák és (valószínűbb, mint nem) Gatorade között.

ÖSSZEFÜGGŐ : A 30 legegészségesebb étel minden nap

Mit kell még tudni ezekről az ásványokról? Táplálkozási szakértők és orvosok szerint nagyon sok. Itt megkértünk egy regisztrált dietetikust és egy orvost, hogy segítsenek nekünk lebontani az elektrolitokkal kapcsolatos tényeket.

Mik azok az elektrolitok pontosan?

Az elektrolitok olyan részecskék, amelyek pozitív vagy negatív elektromos töltéssel rendelkeznek, magyarázza Jonathan Waitman , MD, a New York-i Presbiteriánus Kórház, a Weill-Cornell Medical Center speciális táplálkozási támogatásért felelős egészségügyi igazgatója és az Institute of Culinary Education orvosszakértője. Az emberi szervezetben az elektrolitok olyan alapvető ásványi anyagokra utalnak, mint a nátrium, kálium, magnézium, foszfor és kalcium.

ÖSSZEFÜGGŐ : A 7 legjobb antioxidánsban gazdag élelmiszer, amelyet érdemes felhalmozni

Alapján Abbie Gellman , RD, a Kulináris Oktatási Intézet szakácsa, az elektrolitok mindig párban találhatók meg, így egy pozitív molekula (azaz nátrium) mellé negatív molekula (azaz klorid) is társulna. Fontos, hogy ezeket a tápanyagokat megfelelő egyensúlyban fogyasszuk az optimális egészség érdekében, mondja Gellman. Miért? Mivel az elektrolitokra különféle testi folyamatokhoz van szükség, mint például a megfelelő ideg- és izomműködés, vízelosztás és hidratáció, vese- és mellékveseműködés, sav-bázis egyensúly fenntartása, szívműködés.

hogyan kell megtisztítani az összes fekete converset

Gellman szerint az egyensúly kulcsfontosságú. Például a túl sok nátrium felborítja az egyensúlyt, és a magas nátrium- és alacsony káliumtartalmú étrend magas vérnyomáshoz vezethet.

Az elektrolit italok a legjobb elektrolitforrások az étrendben?

Dehogy. Dr. Waitman szerint a legjobb elektrolitforrás az egészséges táplálkozás, amely teljes értékű élelmiszerekben, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag. Gellman egyetért azzal, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendnek sok elektrolitot kell biztosítania. Enyhe kiszáradás esetén a gyümölcslé és a tea hasznos lehet – teszi hozzá.

Vannak olyan populációk, akiknek több elektrolitra van szükségük?

Bármi, ami túlzott folyadékvesztést okoz – például izzadás, hasmenés, hányás, vizelés, kiszáradás, bizonyos betegségek és bizonyos gyógyszerek használata – az elektrolitok elvesztésének kockázatát okozhatja, magyarázza Gellman.

Tehát ha edz, ez azt jelenti, hogy növelned kell az elektrolitbevitelt? Nem pontosan.

Igen, bárki, aki erőteljesen edz és izzad, elveszíti az elektrolitokat – mondja Dr. Waitman. De ez nem jelenti azt, hogy pótolni kell. A rendszeres testmozgás nem indokolja az elektrolitos sportitalok fogyasztását, magyarázza Gellman. A legtöbb edzés rendben van, ha végig hidratált marad, és sokféle gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt utána és egész nap. Például, turmix sokféle gyümölccsel vagy zöldségek és egy fehérje alapú folyadék (például kefir vagy joghurt) remek módja az elektrolitok pótlásának.

hogyan kell megkötni egy téglalap alakú takarósálat

Ha úgy gondolja, hogy kevés az elektrolitja, mindkét szakértő azt mondja, hogy figyeljen olyan tünetekre, mint a fáradtság, alacsony vérnyomás és izomgörcsök – de a konkrét tünetek attól függően változnak, hogy melyik ásványi anyag hiányában szenved. Például kálium. A hiányt zavartság, ingerlékenység, gyengeség, szívzavarok, valamint ideg- és izomösszehúzódási problémák jellemezhetik, magyarázza Gellman.

Utolsó szó a sportitalokról

A sportitalok tartalmaznak elektrolitokat, de sok cukrot vagy mesterséges édesítőszert is tartalmaznak, amelyek káros hatással lehetnek, mondja Dr. Waitman. Tehát mielőtt kifogyna egy üveg neonkékből, próbálja meg inkább a teljes értékű élelmiszerek – gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák – bevitelét növelni.