A USDA biztosítani akarja, hogy az amerikaiaknak boldog, egészséges és biztonságos hálaadás legyen. A szövetségi szervezet nemrégiben adott ki egy listát, amely számos fontos tippet tartalmaz az embereknek, hogy tartsák szem előtt a pulyka napján, és a mutatók mindent lefednek, kezdve attól, hogy honnan lehet tudni, hogy a pulyka teljesen megfőtt, egészen addig, amíg a hálaadásnapi lakomát ki kell hagyni a vacsorából. asztal.

Az USDA azt is bejelentette, hogy a hús- és baromfihús forródrótja a novemberi utolsó csütörtököt megelőző napokban készséggel válaszol a biztonsági kérdésekre. Ezen túlmenően, a hálaadás napján az ügynökségnek szakértők állnak rendelkezésére, hogy válaszoljanak a kérdésekre.

ÖSSZEFÜGGŐ: 40 lenyűgöző hálaadási asztaldísz ötlet

A legtöbb ember számára az USDA által megosztott információk felfrissítésül szolgálnak, de tekintettel arra, hogy sok amerikainak sokkal eltérő (és/vagy kisebb) hálaadás ünnepsége volt tavaly. a COVID-19 miatt , a tippek különösen relevánsak. Az információ természetesen azoknak is nagyon hasznos, akik idén először tervezik a Hálaadás megrendezését.

mi a különbség a tisztító ecet és a normál ecet között

Hogyan ünnepeljük biztonságosan a hálaadást

Olvassa tovább a fontos hálaadásnapi élelmiszer- és biztonsági tudnivalókat közvetlenül az USDA-tól.

mennyi borravalót kell adni egy üzenetért

Kapcsolódó elemek

egy Tartson mindent tisztán

Ha van valami, amit a hálaadás rendezésekor szem előtt tart, az az, hogy mindent – ​​beleértve a kezét, az edényeket és a felkészülési területet is – tartsa a lehető legtisztábban. Ez segít abban, hogy élelmiszerei biztonságban maradjanak, és ne szennyeződjenek. „Tartsd távol a baktériumokat a konyhádtól úgy, hogy kezet mosol a nyers élelmiszerek kezelése előtt, közben és után” – állítja az USDA. 'Győződjön meg arról, hogy az ételkészítési felületek és edények tiszták.'

ÖSSZEFÜGGŐ: Hálaadás megrendezése? Győződjön meg arról, hogy ez a 7 konyhai cucc megvan

kettő Válaszd szét a hozzávalókat

Igen, a pulyka, a töltelék, az áfonyaszósz és a rakott zöldbab mind a gyomrába kerül az éjszaka végére, de minden étel elkészítésekor nagyon fontos, hogy az összetevők külön maradjanak. Ez különösen fontos a nyers hús és a baromfi és más élelmiszerek esetében, mivel a nyers hús káros baktériumokkal szennyezheti a termékeket (és más termékeket). Más szóval, ha vágódeszkát használ a nyers pulyka vagy más hús vágásához, győződjön meg arról, hogy más vágódeszkát használ a zöldbab és a burgonya elkészítéséhez.

3 Győződjön meg arról, hogy a pulyka teljesen megsült

Törökország az trükkös főzni madár , különösen akkor, ha először csinálod, vagy olyan madarat készítesz, amely nagyobb, mint amit megszoktál. Annak érdekében, hogy a pulyka teljesen megsüljön, az USDA azt javasolja, hogy vegyen igénybe egy húshőmérőt a pulyka hőmérsékletének mérésére. 'Az ajánlott belső hőmérsékletnek három helyen kell elérnie a 165 F-ot: a mell legvastagabb részén, a comb legbelső részén és a szárny legbelső részén' - osztja meg az USDA.

mennyi borravalót kell adni egy 25 dolláros pedikűrért

ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan állapítható meg, hogy egy pulyka hőmérő nélkül készült?

4 Ne ácsorogj a vacsoraasztalnál

Az USDA szerint a hálaadásnapi lakomának legfeljebb két órán keresztül kell lennie az asztalon, 'mielőtt az veszélytelenné válik, és a baktériumok szaporodni kezdenek'. Annak elkerülése érdekében, hogy szükségtelenül feldobja a pulykanapi maradékot, az USDA azt ajánlja, hogy csak annyi ételt tegyen ki a vendégeinek, a többit tedd a hűtődbe sekély edényekbe .'

Kérdésekkel vagy további pulykatippekkel kapcsolatban az amerikaiak kapcsolatba léphetnek az USDA hús- és baromfihús forródróttal az 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) telefonszámon, vagy e-mailt küldhetnek az MPHotline@usda.gov-nak, hogy kapcsolatba léphessenek egy élelmiszer-biztonsági szakértővel.