Az otthoni konyha természeténél fogva mindig is az étterem lassabb és intimebb változata volt. Nos, egészen az elmúlt évig. Miközben azon töprengett, hogyan teheti otthonát minden igényét kielégítővé – például a nappalit napközivé, a hálószobát irodává, a fürdőszobát pedig búvóhellyé alakítja –, olyan volt, mintha a szerény konyha egész nap nyitva tartó étteremmé változott volna. Ha minden étkezést otthonról evett hónapokig, az valószínűleg fejleszti főzési készségeit és egyszerűsítette a bevásárlási utakat, de valószínűleg tárolási problémákat is feltárt. Végtére is, lehet, hogy rövidrendű szakács lett belőled, de a kamrád és a pulthelyiséged valószínűleg ugyanaz maradt.

Ahhoz, hogy konyhája olyan hatékony legyen, mint Ön, érdemes éttermekben ötleteket keresni. Az előkészítés, a tálalás, a hangulat és a takarítás között még a legkisebb étkezőknek is ügyesnek kell maradniuk, és a megfelelő tárolási megoldások kialakítása kulcsfontosságú a sikerhez.

'A sikeres tárolórendszer megfelel az Ön igényeinek és helyének' - mondta Monty Koludrovic, a díjnyertes séf és kulináris igazgató. Botanikai vendéglátás , mondja. „Ha van valami, amit rendszeresen használ, akkor tegye rendkívül könnyen megtalálását. Ha ott van megőrzésre, akkor győződjön meg róla, hogy biztonságos. Ez egyszerűen hangzik, de meg fogsz lepődni. A konyhák zsúfoltak, és egy misztikus képességgel rendelkeznek, hogy lenyeljék az ezoterikus berendezéseket, mielőtt szükséged lenne rájuk. Kövesse ezt a hat, éttermek által jóváhagyott tárolási tippet, hogy a konyhája zökkenőmentesen működjön, függetlenül attól, hogy mi szerepel az étlapon.

ÖSSZEFÜGGŐ: A legjobb szervezők megosztják a 11 legjobb konyhai tárolási titkukat

Kapcsolódó elemek

Helyezze a készítményt műanyag tartályokba

Az éttermekben gyakran egymásra rakott átlátszó műanyag edényeket számtalan módon használhatja saját készítésére. A magasak tökéletesek nagy mennyiségű alapleveshez és fagylalthoz, míg a rövidebbek elrejtik a pestókat és az öntetet. Amint azt Ön is tudja, a vacsora a hét elengedhetetlen részét képezi, és ha jól látható edényekben tárolja az elkészített ételt, az segíthet. A legjobb rész? Ezek a fedelek cserélhetők, így nem kell aggódnia az elkóborolt ​​topper miatt.

Címkézz mindent, amit eszel

Ismered azt a finom paradicsomszószt, amit régen készítettél? A maradéka most a hűtőben hever, és nem igazán lehet megállapítani, hogy ez az illat azt jelenti, hogy még mindig jó vagy sem. Ez soha nem történne meg egy étteremben – és jó okkal. Minden összetevő azonnal fel van címkézve, így bárki könnyen láthatja, mi még friss és mi járt már a csúcsán. Szokjon rá, hogy a maradék tartalmát maszkolószalagra írja fel állandó jelölővel, és tüntesse fel a dátumot. Ez egy gyors és olcsó módszer a hűtőszekrény tisztán tartására.

Használjon padkát a hely maximalizálásához

Valószínűleg két oka lehet annak, hogy a bankettek az étkezési élmény klasszikus részét képezik: A lehető legtöbb embert elfér egy térben, és egyszerűen kényelmesebb, mint az egyes székek. Ha a konyhájában van reggelizősarok, fontolja meg a saját bankette kialakításának lehetőségét, vagy legalább egy padot. Bármelyik opció lehetőséget ad arra, hogy a párnák alatt tárolóhelyet helyezzen el, miközben bővíti az üléseket is. A fiók tökéletes lenne az ágyneműnek, de a szabadtéri kosarak is beváltanák ugyanezt a trükköt.

Hozzon létre zónákat a Flow számára

Az éttermek gyorsan kihozzák az ételt, mert a vonalban mindenki tudja a helyét. És bár ott, ahol élsz, senki ne várjon egy étkezést az asztalra körülbelül 12 percen belül, de villámgyorsan mozogni kell a szobában. Minden edényt, csészét és tányért a konyhában ugyanazon a helyen kell összegyűjteni, és legalább néhány méterrel távolabb kell helyezni a hűtőszekrény, sütő vagy akár mikrohullámú sütő nagy forgalmú területeitől. Tárolja az egyszer használatos készülékeket a kamrában vagy egy szekrényben, távol az útból.

Adjon hozzá polcokat, ahol csak elfér

Ha valaha is dolgozott étteremben, vagy bekukkantott hátul, akkor valószínűleg észrevette, hogy semmi hely nem megy kárba. A munkalapok felett és alatt a polcok, a bejárók pedig lépcsőzetes egységekkel vannak bélelve. Ha van kamrája, vegye figyelembe ezt a kialakítást: Helyezze szemmagasságba a leggyakrabban használt tárgyakat, alatta a legnehezebb tárgyakat, felül pedig a speciális tárgyakat. Ha nincs kamrája, helyezzen nyitott polcokat az üres falra – olyan mindennapi cikkekhez, mint a tányérok és csészék –, vagy helyezzen egy kocsit egy kis munkalap mellé. És ha már készen van, helyezzen extra polcokat a szekrények belsejébe, hogy maximalizálja a benne elférő darabok számát.

Hagyjon helyet a tábláknak vagy a síneknek

Megvan az oka annak, hogy Julia Child egyedi pegboardot használt híres konyhájában. Mivel a megbízható fazekak és serpenyők elérhető közelségbe kerültek, könnyebb volt kiválasztani, hogy mely tárgyakra volt szüksége menet közben. Fogadja meg a tanácsát, és szereljen fel mindenhez, a fazekaktól a serpenyőkig, az üstökig és spatulákig.

Nincs hely egy táblának? Válasszon egyetlen sínt a felső szekrények alatt, hogy kedvenc tárgyait horgokra akassza. Egy bronz patinás lesz az idő múlásával, így a matricája olyan tökéletesen megélt, mint a gyermeké.

• A Design Pros szerint ezek lesznek 2022 legnépszerűbb dekortrendjei
• A 7 legjobb hálószobafesték színe lakberendezési szakértők szerint
• A 2022-es év színére vonatkozó összes jóslat megérkezett – készüljön fel a festésre!
• A 8 legjobb nappali festékszín a tervezői szakértők szerint