Ellentétben az olyan egészséges „grab-and-go” lehetőségekkel, mint a Dig Inn, a Sweetgreen és a Chopt, Saláta és megy könnyebb a pénztárcája és elfoglaltsága. Pontosan úgy működik, mint egy gyorsétterem, csak a salátája készül rendelésre – megfoghatja a diót, vagy kérheti az öntetet az oldalára.

Az arizonai székhelyű lánc alacsonyan tartja a költségeket azáltal, hogy ömlesztve szerzi be a helyi gazdálkodóktól, ami olcsóbb, mint a termékek országszerte történő szállítása. Sok összetevőjük is bio. Mindegyik hely alacsony üzemeltetési költséggel jár, mert nincs beltéri ülőhely (bár van néhány kültéri asztal azok számára, akik nem szeretnek az autójukban étkezni). Minden nagy kiadós saláta mindössze 5,74 dollárba kerül. A fehérjék felár ellenében adhatók hozzá (1,44–2,49 USD, attól függően, hogy csirkét, steaket vagy garnélarákot választunk). A kínálatban szerepel a görög, a cobb, a cézár, valamint a sült édesburgonya és eper.

Rendelhet pakolásokat, reggelit (a korai menü egy burrito tálat és egy meleg bogyós quinoás tálat), turmixokat és italokat, például friss limonádét. A gyerekmenü ételei egyenként 3,99 dollárba kerülnek, és tartalmaznak egy köretet gyümölcsöt és választható tejet, almalevet vagy limonádét. A teljes menüt kalóriaszámlálással egészítjük ki, így pontosan tudja, mi a rendelés tápértéke.

Jelenleg hét helyszín van Arizonában, és még kettő útban van. A vállalat tervei szerint a következő két évben az egész Egyesült Államokban terjeszkedik. A Yelp értékelései a meglévő autós létesítményekről ragyogóan pozitívak, különösen a hihetetlenül barátságos személyzet dicsérete. Íme, egy minta a kínálatból.