Emlékszel azokra az időkre, amikor a vegánok – vagy azok, akik egyszerűen kerülik a húst és/vagy tejterméket – kénytelenek voltak szomorúnak tűnő köret salátát rendelni egy tál sima rizzsel és tofuval, amikor a saját otthonukon kívül ettek? És az esetek felében az a szomorú saláta baconnel és vajas krutonnal érkezett meg ettől függetlenül. Soha ne menjünk vissza oda.

A növényi alapú étrendet követők számára minden idők legmagasabb az ízletes és kielégítő étkezési lehetőségek száma. A szakácsok a zöldségeket helyezik a középpontba, és naponta több tucat új vegán opciót látunk az élelmiszerboltok polcain és a fagyasztófolyosókon (kiálts Joe kereskedő ).

Az első számú ok, amihez a fogyasztók fordulnak növényi alapú élelmiszerek és italok ? Személyes egészség és fenntarthatóság. A táplálkozás és az éghajlatváltozás iránti növekvő fogyasztói érdeklődés miatt sok élelmiszergyártó arra törekszik, hogy termékei egészségesebb, környezetbarátabb változatait hozza létre. Ezen túlmenően számos új, közvetlenül a fogyasztóknak kínált élelmiszeripari vállalat bukkan fel, amelyek vegán és/vagy növényi alapú ételeket kínálnak, amelyek már fogyaszthatók is. Szerint a merész-csirke Hitel: Daring

egy Merész

Merész növényi alapú csirkét kínál, amely úgy néz ki, főz és ízlik, mint az igazi (komolyan). Nem hittem el, hogy a szója alapú citromos és fűszeres csirke darabjaim milyen szépen megpirultak egy gyors serpenyőben való feldobás után, vagy milyen finomak lettek a görög stílusú salátám tetején. Adja hozzá ezeket a burritókhoz vagy quesadillákhoz, párolja meg zöldségekkel, vagy tálalja a cajun (vagy még jobb, panírozott) darabokat édesburgonya krumpli mellé.

kettő Sakara élet

Megígérted valaha magadnak, hogy megteszed kezdj el inkább növényi alapú étrendet étkezni , és miután pár napig folyamatosan vágta a zöldségeket, és igyekezett, hogy a lencse kellemes ízű legyen, feladta (és arról álmodott, hogy egy vegán szakács csinálja meg helyetted)? Az a fantázia, hogy egy főállású vegán séf legyen otthonában, alapvetően egyenértékű Sakara élet . A fogyasztásra kész, 100 százalékban növényi alapú, gluténmentes, tejmentes és bioételeket közvetlenül a házhoz szállítja, amelyek tele vannak friss termékekkel és növényi alapú fehérjékkel. Minden étkezés tápanyagsűrűségét orvosi és táplálkozási szakértőkből álló csapat elemezte, így biztos lehet benne, hogy remekül fog érezni magát olyan ételek elfogyasztása után, mint a Thai Basil Buddha Bowl zöld kókuszos curry húsleves vagy a Sakara Burger chile kesudiókrémmel és kókuszos szalonnával. . (BTW, nem számol kalóriát, ami egy óriási friss levegő.)

3 Gyertya süt

Csak azért, mert gluténmentes, tejmentes és/vagy kerüli a cukrot, még nem jelenti azt, hogy a desszert nem kerülhet az asztalra. Találkozik Gyertya süt , egy kaliforniai székhelyű, családi tulajdonban lévő desszert üzlet. A kínálata az őrült - Gondolj a cukormentes mogyoróvajas Blondie falatokra, a szivárványos szórással cukormentes cukros kekszekre, pogácsákra, fekete málnás streusel mini muffinokra, dupla csokis macaroonokra és még sok másra. Minden valódi alapanyagokból, például mandulalisztből, vaníliakivonatból és kókuszolajból készül, így nem kell aggódnia a funky adalékanyagok fogyasztása miatt.

4 Növény

A vegánok Miamiban és Torontóban már nagyon jól ismerik Növény -valamint a tökgombócokkal és padlizsán-lasagnájával -, de az új országos kiszállításnak köszönhetően mindannyian részt vehetünk a Planta finom növényi kínálatában. Válasszon olyan éttermi minőségű lehetőségek közül, mint a karfiol, gyoza vagy tempeh pizza – ételeit tökéletesre főzzük, lefagyasztjuk, és közvetlenül házhoz szállítjuk (csak ne felejtsük el a ragacsos kókuszos zsemlét).

5 Napi betakarítás Chia Bowls

Legyünk őszinték: mindent Napi betakarítás álmodozó. (Próbáltad már a lapos kenyereket és a turmixokat?) A legjobbak azonban a fagyasztott chia tálak. Válassz bio vaníliarúd és alma, szeder és majik, vagy csokoládé és mandula (vagy mindhárom) közül. A gyümölcsöket és zöldségeket a betakarítást követő 24 órán belül lefagyasztják a farmon – csúcsértékükben és ízükben –, és Ön határozottan érezheti a különbséget. Mielőtt pedig bűntudatot érezne a fagyasztott élelmiszerek házhoz szállításával járó extra papíráruk miatt, tudjon róla, hogy a csomagolás teljesen komposztálható és újrahasznosítható.

csoportokkal játszható játékok

6 Banza's Pizza

Ez fagyasztó-folyosó fave a kérge csicseriborsóból készül, nem búzából vagy karfiolból (vagy kelkáposztából). A kéreg ropogóssága erősen hasonlít a valódira – semmi sem abból a pépes, tésztaszerű textúrából, amelyet egy fagyasztott pizzánál általában megkóstol. Miközben olyan feltéteket kínál, mint a sült zöldség vagy a margherita, a teljes vegánság érdekében az alaphéjat marinarával és bazsalikommal, valamint növényi sajttal vagy kesudiókrémmel is megkenhetjük.

7 Treeline sajt

Fasor olyan növényi alapú sajtokat készít, amelyek egészségesek, állati eredetű termékektől mentesek és kímélik a környezetet. A New York-i Hudson-völgy szívében található Treeline növényi alapú sajtok fenntarthatóan tenyésztett és etikus forrásból származó brazíliai kesudióból készülnek, amelyet krémmé őrölnek, majd erjesztenek, hogy finoman összetett ízeket kapjanak. A Treeline sajtok szénlábnyoma lényegesen alacsonyabb a hagyományos tejtermékekhez képest, ráadásul minimális összetevők felhasználásával készülnek, és rengeteg fehérjét tartalmaznak. A kedvenc részem? Sokféle lehetőség – ki tudna választani egy puha, francia stílusú fűszernövényes fokhagyma és egy érlelt kézműves, tört paprikás sajt között? A legjobb mindkettőt megvásárolni.

8 Sambazon fagyasztott acaí tálak

A Sambazon legújabb ízletes acaí terméke minden eddiginél egyszerűbbé teszi az egészséges, lendületes reggeli elfogyasztását: Fogyasztásra kész fagyasztott acaí tálak . Mindegyik íz – a Berry Bliss, az Amazon Superberry és a Peanut Butter Power – tele van antioxidánsokkal, C-vitaminnal és probiotikumokkal, valamint egy granola oldalsó kocsival, 100 százalékos növényi rostból készült tartályban.

dolgokat, hogy anyukák karácsonyra

9 PlantMade

A híres vegán séf, Matthew Kenney most elindított egy saját sorozatot 100 százalékban növényi eredetű fagyasztott vacsorák, előételek és harapnivalók amelyek elkészítése és megkóstoltatása semmi erőfeszítést nem igényel, akárcsak egy előkelő vegán étteremben. Válasszon olyan lehetőségek közül, mint a cacio e pepe mac és sajt (búzadara tésztával, kesudió sajttal és rengeteg fekete borssal), jackfruit carnitas, grillezett karfiol steak vadrizssel és chimichurrival vagy bivaly karfiol falat.

10 KIND Frozen Smoothie Bowls

A szuper egészséges snack bárok kedvenc márkája most új területre lépett – a fagyasztott turmixtál piacára –, és nem hiszem, hogy valaha is eszek mást. A fehérjedús növényi alapú édes finomságokat három ízben kapható: mandula + hármas bogyó acai, mandula + mangó ananász passiógyümölcs, mandula + őszibarack kiwi zöld és mandula + csokoládé banán. Mindegyik friss gyümölcsből és mandulatej turmixból készül, majd dekadens mandulavajjal és édes-sós granolával rétegezik. Fogyassza el őket közvetlenül a fagyasztóból fagyasztott desszertként, vagy felolvasztva egy sima smoothie-tál ételhez vagy uzsonnához.

tizenegy Zöld Óriás Vega oldalak

Ne aludj tovább A Green Giant új fagyasztott növényi köretcsaládja , mint a pácolt padlizsán paprikával és cukkinivel, karfiol-spenótos gnocchival, brokkolis krumplival, valamint vega alapú hash-barnával és hagymakarikákkal. Mindegyik elkészítése nem tart tovább néhány percnél a mikrohullámú sütőben vagy a kenyérpirítóban, és ígérem, hogy még a gyerekei is könyörögnek érte (említettem már a hash-barnákat?). Rendkívül megfizethetőek, és országszerte széles körben elérhetők a szupermarketekben is.

12 Palmini

Ez pálma tészta szívét annyira jó, hogy elég volt ahhoz, hogy (na jó, majdnem) végleg lemondjak a hagyományos tésztáról. Bár nem megyek el odáig, hogy a hagyományos spagetti vagy fettuccini tésztához hasonlónak nevezzem, sok mindent el lehet mondani a friss ízről, amelyet a bazsalikomban gazdag pestohoz vagy a tökéleteshez ad. al dente textúra, amely a tenyér szívének természetes.

13 Életút Quinoa

Ha már a finom, zökkenőmentes köretekről beszélünk, Életút hihetetlen növényi alapú quinoa keverékeket készít, amelyeket mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben főzhet, és ideális alapot nyújt egy egészséges vacsorához. Próbálja ki a délnyugati mangó quinoa keveréket, a toszkán quinoát vagy a kedvencemet, a mediterrán quinoát.