Ez a kiadós leves mindössze 30 perc alatt összeáll.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Egy egyszerű leves nem feltétlenül jelent egyszerű ízeket. Példaként szolgál ez a gazdag és kiadós recept, amely minden falatba belepakol pulykakolbászt és burgonyás gnocchit. A kolbászt a hagymával és a fokhagymával kezdjük, hogy a kiolvasztott csepegtetőanyag felszívja a húslevest. Adjunk hozzá egy konzerv kockára vágott paradicsomot, és már csak az marad, hogy pároljuk a gnocchit a folyadékban, és hajtsunk bele egy marék bébispenótot. Az eredmény egy bőséges étkezés, amelyet fél óra alatt elkészíthetsz.

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 12 uncia friss olasz pulykakolbász, szükség esetén eltávolítva a bélből
• 1 sárga hagyma apróra vágva (1 ½ csésze)
• 1 evőkanál finomra vágott fokhagyma (3 gerezd fokhagymából)
• 1 ¼ teáskanál szárított olasz fűszerkeverék
• 1 (14½ uncia) doboz kockára vágott paradicsom
• 4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 1 (16 uncia) pkg. eltartható burgonyás gnocchi
• 3 csésze csomagolt bébispenót (3 oz.)

Útvonalak

• 1. lépés

  Melegítsünk olajat egy nagy holland sütőben közepesen magas hőmérsékleten. Add hozzá a kolbászt, a hagymát, a fokhagymát és az olasz fűszereket. Főzzük, gyakran kevergetve és egy kanál segítségével feltörve a húst, amíg a hús már nem lesz rózsaszín, körülbelül 8 percig. Keverje hozzá a paradicsomot és a húslevest; közepesen erősen enyhén felforraljuk. Adjunk hozzá gnocchit és spenótot; főzzük gyakran kevergetve, amíg a gnocchi al dente nem lesz, körülbelül 2 percig.