Mintha még egy okra lenne szükségünk a csokoládé megszeretéséhez, most egy új tanulmány azt mutatja, hogy bónusz egészségügyi előnyökkel járhat: a memória növelése. A új tanulmány kiadva Természet arra utal, hogy a kezelésben talált vegyület valóban enyhítheti az életkorral összefüggő memóriavesztést.

A Columbia Egyetem kutatói 37 50–69 éves fiatal agyát vizsgálták. A résztvevők fele három hónapig minden nap egy csokoládé, magas flavanol tartalmú (kakaóból származó vegyületek) italt kapott. A másik fele hasonló keveréket ivott, amely sokkal kevesebb flavanolt tartalmazott. Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik a magas flavanol keveréket fogyasztották, kiállítottak fejlesztések a memória tesztekről és a nagyobb aktivitásról a fogazott gyrus , a hippokampusz memóriához kapcsolódó része. Más szavakkal, képesek lehetünk használni a csokoládét a normális, életkorral összefüggő memóriavesztés elleni küzdelemben.

Ez nem először kapcsolódik az egészségünkhöz a csokoládéhoz. Étcsokoládé lehet Segítség csökkenti a gyulladást, és otthont ad antioxidánsok , amelyekről úgy gondolják, hogy segítenek a test sejtjeinek ellenállni a károsodásnak. Összekapcsolták a jobb hangulat, a szívbetegségek megelőzése és a bőr védelme az UV-sugarak ellen.

Ez azt jelenti, hogy ezek az eredmények RX-nek számítanak a csokoládéra eső OD-re? Nem olyan gyorsan. Míg a kakaóban található vegyületek erőteljes memóriavarázslattal bírhatnak, a legújabb kutatások szerint a cukorigény nem a válasz: Naponta körülbelül 300 gramm étcsokoládét kell megenned. A New York Times . Tipikus étcsokoládé körülbelül 24 g cukrot és óriási 43 g zsírt tartalmaz. Ráadásul ezekből körülbelül hármat kell megennie, hogy ugyanannyi flavanolt kapjon, mint a vizsgálat résztvevői. Mint a legtöbb dologban, a csokoládét is leginkább mértékkel élvezhetjük.

Ihletett? Itt tekintheti meg 51 legjobb csokoládé receptünket.