Emlékszel Frosére? Ez egy buta kérdés. Természetesen emlékszel frosére. Tavaly nyáron mindenhol ott volt. Megkerülhetetlen volt. Nagyon jó ötlet volt. Hála istennek, kinyitotta a szemünket annak az ötletnek, hogy mindent összekapcsoljunk a fagyasztott italokban (Agyfagyás! Pia! Nyári gyümölcs! Szalmaszál!) A nyár kedvenc árnyalatával.

De miért kellene a rózsaszín bornak minden móka? Az egész ország (a miénk) leghíresebb frosé receptjére építve kitaláltam néhány riffet a borszivárvány többi színére.

Hogy világos legyek, nem ez az alkalom, hogy elővegyük a díszes palackokat a borospincéből. A jóság kedvéért ne költsön többet 10-12 dollárnál többet egy üveg borra, amelyet gyümölcsökkel, cukorral és vodkával keverünk össze. Válasszon gyümölcsös fajtákat - a fehér színű Sauvignon Blanc; Pinot Noir vörös - mivel a hozzáadott gyümölcs kiemeli ezeket a jegyeket a borban.

Kezdje azzal, hogy lefagyasztja a borát - de ne dugja be az egész üveget a fagyasztóba! Az eredmények nem légy csinos. Ehelyett öntse a bort jégkockatálcákba, és fagyassza le, amíg szilárd nem lesz.

Ezután szedje le a gyümölcsét. Gondoljon a kezdett bor színére, és ennek megfelelően válasszon: vörösborhoz használjon sötét, sötét gyümölcsöket, például cseresznyét vagy szedret; fehérbor esetén inkább zöld szőlőt vagy ananászt válasszon. A froséhoz eperrel vagy málnával ragaszkodjon. Alapvetően gondoljon a választott szangriájára, és menjen onnan. Használhat friss gyümölcsöt, ha van többlete (ráadásul szép köretet eredményez), de én inkább fagyasztott gyümölcsöt használok. A fagyasztott gyümölcs csak biztosítja, hogy a slussi az első kortytól az utolsóig hideg és jeges maradjon.

Kombinálja a bor kockákat és a fagyasztott gyümölcsöket (kb. 10 uncia gyümölcs / 750 ml üveg bor) egy turmixgépben. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, egy csepp vodkát (egy csésze meg kell), és turmixoljuk simára. Öntsük poharakba vagy teraszra biztonságos csészékbe, és díszítsünk egy darab gyümölcszel.

A borpofák hűvös módja a partikezdésnek, de az is jó ötlet, ha a boros kockákat mindig a fagyasztóban tartod, így bármikor felkorbácsolhatsz egy személyes slusst. Profi tipp.

Szeretne kevésbé gyümölcsös lehetőséget? Próbálja ki ezt a Boozy Coffee Slushie-t a buli előtti felvételhez. Ha szükséged van rám, a medence mellett leszek. Kérjük, továbbítsa a hívásaimat. Ja, és tudnál hozni nekem egy szívószálat?