Hálaadás napján a futballrajongók az ellenfél csapatai ellen gyökerezhetnek a tévéteremben, de a legintenzívebb rivalizálás az ebédlőben történik: házi vagy konzerv áfonyamártással? Ezt szem előtt tartva itt talál választ minden égető áfonyamártással kapcsolatos kérdésre - miből készül az áfonyamártás? Hogyan találták ki az áfonyamártást? - így minden tényével egyenesen belekezdhet a vitába.

milyen gyakran öntözik meg a póknövényt

Összetevők konzerv áfonyamártásban

Az áfonya magas savkoncentrációja fanyarabbá teszi őket - valójában az áfonyalé pH-ja megegyezik a citromlével. Tehát ahhoz, hogy az áfonyamártás ízletes legyen, megfelelő mennyiségű cukorra vagy más édesítőszerre van szükség. A konzerv áfonyamártás hátoldalán található az összetevők rövid listája, általában áfonya, kukoricaszirup (néha normál és magas fruktóztartalmú), víz és citromsav (tartósítószer).

Lehet, hogy kíváncsi, várjon, a konzerv áfonyamártásban nincs pektin vagy zselatin? Akkor hogyan magyarázza a kocsonyás állagot? Érdekes módon, önmagában az áfonya magas pektintartalmú , szükségtelenné téve a hozzáadott pektin vagy zselatin hozzáadását.

ÖSSZEFÜGGŐ : 12 egyszerű áfonyamártásos recept ezen hálaadás elkészítéséhez

Az áfonyamártás egészségügyi előnyei

Az áfonya szuperételnek minősül - az antioxidánsokban gazdag ételek skáláján rendkívül magasak, szinte minden gyümölcsöt és zöldséget megelőznek, csak az áfonya után. Az áfonya gazdag C-vitaminban és rostokban, valamint anyagcserét elősegítő ásványi mangánban is. És igen, mindezeket az előnyöket kihasználja, függetlenül attól, hogy a hálaadó asztalon van-e házi vagy zselés áfonyamártás.

ÖSSZEFÜGGŐ : Az áfonya egészségügyi előnyei

Hogyan lehet áfonyamártást kihozni egy dobozból

A dobozos daru sok támogatója számára a legjobb az, ha egy tökéletes henger vörös zselatint bordáznak be nyomott kannás vonalakkal. Készen áll arra, hogy megtanulja? Első lépés: Nyissa ki konzervnyitóval. Második lépés: Fordítsa a kannát fejjel lefelé, lebegve egy tányér felett. Harmadik lépés: Óvatosan rázza meg egyszer-kétszer, amíg a kocsonya könnyen ki nem csúszik a tányérról.

A konzerv áfonyamártás tálalásának legjobb módja

A csapatkonzerves áfonyamártással foglalkozó emberek többségének lényege, hogy az alak sértetlen maradjon, és egyszerűen körökre vágódjon. Ez megüti nosztalgia gombjaikat, és a mártást is tartalmazza, hogy ne kerüljön bele a burgonyapürébe és a mártásba. Könnyű frissítésként egy doboz zselés áfonyamártást is felverhet egy doboz egész áfonyával, egy kis narancslével vagy héjával, és talán még egy rozmaringgal is.

Mi illik jól áfonyamártással?

Az ok, amiért az áfonyamártás olyan jól passzol a hálaadás vacsorájához? Az áfonyahéjban lévő tanninok fehérjéhez és zsírokhoz kötődnek - más néven pulyka-, mártás- és vajkrumplipüréhez -, hasonlóan ahhoz, ahogy egy tanninos vörösbor (például Chianti) zsíros steakkel párosul.

Az áfonyamártás nagyszerű fagylalt vagy joghurt és granola mellett is, szinte olyan, mint az áfonya morzsolódásának gyors faxja.

Ami pedig a maradékot illeti, természetesen az áfonyamártást egy kis majóval akarták összekeverni, jó pirított kenyérre kenve egy hálaadás utáni napos pulyka szendvicshez. (Ha az áfonyamártást a semmiből készítette, és maradt gyümölcs, akkor nézze meg ezeket az ötleteket a használatukhoz.)

Mennyi ideig tart a Jarred vörösáfonya szósz?

Ha túl sok doboz áfonyamártást vásárolt, ne izguljon. A lejárati dátum listánk szerint a bontatlan lekvárok, zselék és áfonyamártás egy évig tart a szekrényben. Ez egy dolog, hogy áthúzza a jövő évi hálaadás bevásárló listáját!

Amikor feltalálták az áfonyamártást

Az Ocean Spray szerint az első kereskedelmi áfonyamártás az volt konzerv 1912-ben írta Marcus L. Urann ügyvéd, aki áfonyalápokkal is rendelkezett. Abban az időben egy New Jersey-i áfonyatermesztõ nevet viselte Elizabeth lee főzte a bogyóit is, hogy kocsonyaszerű mártást készítsen. Lee és Urann együttes erőfeszítéseket tett a recept tökéletesítésére, és a szósz hálaadás alaptermékévé vált az 1940-es évek elején.

Hogyan készítsünk házi áfonyamártást

Ha házi áfonyamártást szeretne készíteni, ne keresse tovább ezt a klasszikus receptet. Ha pedig az áfonyamártással kapcsolatos vita mindkét oldalán vendégeket szeretnél kedveskedni, egyszerűen szűrd le azt a házi áfonyamártást egy finom szitán vagy élelmiszer-őrlőgépen, adj hozzá egy kevés pektint, öntsön tiszta, gerincű dobozba, fedje le fóliával és hagyjuk 12 órán át a hűtőben ülni. A házi készítésű áfonyamártás felszabadításához futtasson egy vajkést a zselé oldalán. Ha ez nem működik, akkor konzervnyitóval nyissa ki a doboz alját.

Tehát melyik a jobb, konzerv vagy házi?

Mint minden jó vita, nincs helyes vagy rossz válasz, csak nagyon erős vélemények vannak. A megoldás egyszerű: Mindkét verziót tálalja, egyet az asztal két oldalán.