Az év nagyobb részét azzal töltöttem, hogy átalakítottam a táplálkozásomat, és megpróbáltam minél közelebb kerülni a cukormentességhez, amennyire csak lehetséges, miközben továbbra is elkényeztettem az alkalmi ízletes csokoládé chips sütit. Új utakat találtam becsempészni a diétámba a gyümölcsöket és zöldségeket , új receptekkel és alapanyagokkal kísérletezett, és a környékem minden élelmiszerboltjába vadászott, keresve a tökéletes sóvárgást elpusztító snacket, amely az egészségesebb oldalon áll, miközben mégis engedékenynek érzi magát. Miután hétköznapi sétát tett a helyi Trader Joe-n, azt hiszem, megtalálhattam álmaim egészséges snackjét: a Sült és sózott szarvasgomba Marcona mandula.

Ezek a mandulák finomak ebből a világból. A sima szarvasgomba jóságának, az ínycsiklandó sósságnak a tökéletes kombinációja, és csak annyi ropogtatást tartalmaz, hogy még többé jöjjön vissza. A mandulák antioxidánsokkal, E-vitaminnal vannak ellátva, és csökkenthetik a koleszterinszintet (folytassam?), Így tökéletes asztali snack társa. Ráadásul nincs hozzáadott tartósítószer, és csak négy összetevőből készülnek: napraforgóolajból, tengeri sóból, szárított szarvasgomba és szarvasgomba aroma.

Most rajongok a szarvasgombaért, amelyről kiderült, hogy a legtöbb ember számára nagyon polarizáló íz. Vagy szereted, vagy abszolút nem tudod elviselni. A kereskedő Joe mandulájának finom szarvasgomba íze van, amely nem erőltetett, és biztos vagyok benne, hogy bármelyik szkeptikus véleményét megváltoztathatja. De, ha még mindig ellenszegülsz, nekik is van Pörkölt és sózott Marcona mandula rozmaringgal , amelyek csak egy kis mennyei növényi ízt adnak.

Megismerkedésem óta minden egyes nap délután falatként ettem a marconáimat (oké, talán ők is a reggeli és délutáni uzsonnám), és nagyjából nem is láthatom őket az irodában. Egész nap üzemben táplálják az agyam! Ennek ellenére minden munka és játék nem teszi unalmassá ezeket a mandulákat. A lehetőségek végtelenek: tökéletesek arra, hogy partikban szolgálják fel az árucikkeket vagy sajt táblák , piknikeket hozva, én pedig meghalok, hogy bedobjak néhányat az élelmiszer-feldolgozóba egy kis barkácsoló szarvasgomba vajért.

Most az utolsó ok, hogy megszállottja vagyok ezeknek a fantasztikus manduláknak: mindössze 5,99 dollárért fizetnek egy 6 uncia táskáért! Mi a jobb, mint egy pénztárcabarát uzsonna, amelynek íze fröccs? A táskában is bőséges mennyiség van, így egy ideig (... talán) az íróasztalánál tarthat, vagy gond nélkül szolgálhat egy kis vacsorát. De ha úgy dönt, hogy mást szolgál fel a sajttábláján, és ezeket a fantasztikus mandulákat megmenti magának, akkor nem hibáztatlak. Mert én pontosan ezt tenném.