Amikor egy nagy vacsorát rendez - és a Hálaadás a végső vacsora! - gyakran van értelme előbb elkészíteni a desszertet, eltéveszteni, majd minden másra koncentrálni. Mivel a legtöbb sütemény, süti és pite napokig szobahőmérsékleten ülhet ki, előfordulhat, hogy szokása a desszertet a pulton (vagy a kóbor kezek elől elrejtve a mikrohullámú sütőben) tárolni. A sütőtök tortát azonban nem szabad korlátlan ideig szobahőmérsékleten tárolni. Tehát meddig tud tökös pite üljön ki?

Meddig ülhet ki a sütőtök pite?

Először is, értse meg, hogy a házi sütőtök piték kevésbé elnézőek, mint például az almás piték, mert pudingból, tojással és tejjel készülnek. Úgy kell kezelni a házi sütőtök pite-t, mint egy quiche-t. Szerint a FDA , házi sütőtök pite két órán át szobahőmérsékleten hagyható, utána káros baktériumok szaporodásának veszélye áll fenn. A házi sütőtök pite biztonságos a hűtőszekrényben 2–4 nap , ezért a legjobb, ha lehűlés után ott tárolja. Ha hetekkel előbb meg akarja sütni a sütőtök tortáját és lefagyasztja, akkor kövesse a sikeres sütőtök pite fagyasztására és leolvasztására vonatkozó szabályainkat itt .

A bolti tökös piték, amelyek polcon stabil összetevőket, például tartósítószereket tartalmaznak, más történet. Meddig ülhetnek ki a bolti tökös piték szobahőmérsékleten? Ha a tortáját hűtés nélkül adták el az üzletben, akkor az eladási dátumig továbbra is tárolható a pulton. Általánosságban elmondható, hogy a bolti piték kb. 2–4 napig tartanak a nyomtatás dátumát követően a hűtőszekrényben, és körülbelül 6–9 hónapig a fagyasztóban. Ha a sütőtök pite nem rendelkezik eladási dátummal, akkor talán egy pékségből vagy más helyről vásárolta, ahol hagyományos módon, tartósítószerek nélkül sütötték a sütőtök pitét. Ebben az esetben vegye figyelembe a fenti házi sütőtök pite szabályait.

Ha túl sokáig hagytad tökös pitéjét, ne csábítson a kocka dobásával. A hálaadás nem csupán tökös tortáról szól. A háláról, a családról és a barátokról szól - egyik sem akar megbetegedni.