Ha a szuperélelmek olyanok lennének, mint a sportcsapatok, akkor az acaí bogyó - minden kétséget kizáróan - az all-star hátvéd lenne. Finom, rendellenesen vonzó és rendkívül népszerű. Valószínűleg látta már a sötétlila gyümölcsöt (ejtsék: AH-sóhaj-YEE) Instagram-hírcsatornád alapjaként képtökéletes reggelitálak trendi öntetek borítják, mint chia mag, matcha por és goji bogyók. De mi is az acaí, pontosan, és milyen előnyökkel jár ezen a szép megjelenésen túl ?

Mi az Acaí?

Az Acaí egy hüvelykes kerek bogyós gyümölcs, amely az acai pálmafából származik, amely Közép- és Dél-Amerika esőerdőiben honos. A bogyók mély lila héjúak, sárga húsúak és nagy méretű magok vannak benne. Méretükben és felépítésükben meglehetősen hasonlítanak a szőlőhöz - a mag maga a gyümölcs 80% -át veszi fel. Az acaí bogyóknak enyhén édes-földes íze van, amelyet gyakran hasonlítanak a nagyon sötét csokoládéval párosított áfonyához.

Acaí előnyei

Az egészségügyi glória valódi - mármint bizonyos mértékben. Az acaí bogyók tápanyag-sűrű táplálék, nagyon kevés cukorral és rengeteg ígéretes előnnyel, de ne tévessze össze őket valamilyen mágikus gyógymóddal (vagy lilás arannyal, mivel sokak szerint). Itt vannak a fő egészségügyi előnyök, amelyekkel rendelkeznek.

kényelmes sarkú, egész napos álláshoz

• Antioxidánsok : Ugyanaz a növényi komponens, amely az acaí bogyó mély lila színét adja, az antocianin, antioxidánsként is működik a szervezetben. Az Acaí hihetetlen mennyiségű antioxidánst tartalmaz (az áfonya mennyiségének háromszorosát), amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyökök káros hatásait a szervezetben.
• Rost : Az adag kb. 2 gramm adagonként szív-egészséges rostforrásként szolgál az étrendben.
• Alacsony cukortartalom : Ha keres alacsonyabb cukortartalmú desszertcsere , az acaí tökéletes. Adagonként 0–2 gramm cukrot tartalmaz, ami jóval kevesebb, mint szinte bármilyen más gyümölcs (pláne egy fagylaltkúp, sütemény vagy süti).
• Kalcium : Bár nem jelentős forrás, az acaí tartalmaz némi kalciumot, amely segít megőrizni csontjait, izmait és szívét.

R FELAJZOTT : Töltse fel a reggeli turmixot ezzel a 6 egyedi szuperélelmiszerrel

Hol található az Acaí és hogyan lehet elkészíteni

Az acaí kapcsán kevésbé ismert tény, hogy a bogyók rendkívül rövid eltarthatóságúak, és valójában nem friss formában értékesítik a termesztés helyén kívül. Exportáláskor jellemzően péppé dolgozzák fel, és fagyasztott gyümölcspüré, préselt gyümölcslé vagy szárított por formájában értékesítik őket. Élelmiszer-termékek ízesítésére is használják, mint például a joghurt vagy a sorbet.

A fagyasztott püré messze a legnépszerűbb acaí bogyós termék - könnyen elkészíthető, könnyen elérhető és komolyan finom. Saját acaí tál készítéséhez keverj össze egy csomag pürésített acaí-t a legnagyobb gyártótól, Sambazon , kevés vízzel, kókuszvízzel vagy kókusztejjel (ha inkább gazdagabb állagot szeretnél) krémesre. Öntsük a turmixot egy tálba, és zuhanyozzuk le friss gyümölcsökkel, diófélékkel vagy dióvajjal, csokoládéval, kókuszreszelékkel és / vagy granolával. Álmaid jámbor desszertje. Ha inkább készen kóstolná az acaí-t (vagy azoknak, akik menet közben szeretnek reggelit vinni), akkor szeretjük Siggi Mixed Berry & Acai joghurtja .