Gyümölcssalátától a turmixokig vagy akár pizzáig nagy eséllyel fogyasztott már ananászt valamilyen formában vagy formában. Ez az édes gyümölcs valóban nagyon sokoldalú, ha az elkészítési lehetőségekről van szó, és mint kiderült, az ananász fogyasztásának számos egészségügyi előnye is van. Dél-Amerikában őshonos ananász édes és lédús trópusi gyümölcs, amely egyedi ízt adhat különféle harapnivalókhoz, italokhoz és ételekhez. Az egész ananász kissé hasonlít az óriási fenyőtobozokra, amelyek tetején merev, zöld levelek koronája van. És első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez egy olyan feladat, amelybe bele kell vágni, hogy elérjük a zsenge, sárga gyümölcsöt. Bár valójában nem olyan bonyolult az ananász meghámozása és feldarabolása (nézze meg ezt a videót, hogy megismerje a dolgot), a legtöbb szupermarketben találhat előre szeletelt ananászt is – így nem is lehetne egyszerűbb az ételeket feltörni. ananász, miközben alattomosan felkínálja szervezetét C-vitaminnal és más jótékony hatásokkal.

Az ananász legfontosabb egészségügyi előnyei

Az ananász tele van sok fontos tápanyaggal, különösen C vitamin , valamint antioxidánsok és egyéb vegyületek amelyek segíthetnek a gyulladás elleni küzdelemben és az immunrendszer erősítésében, az emésztésben, és akár a műtéti felépülésben is.

ÖSSZEFÜGGŐ: A 30 legegészségesebb étel minden nap

Kapcsolódó elemek

egy Magas a C-vitamin tartalma

„Egy csésze ananászban 79 milligramm C-vitamint kapunk, ami a napi érték 88 százaléka, és ez szintén segít az immunitás erősítésében” – mondja Amy Gorin, az RDN növényi alapú kutatója. regisztrált dietetikus és tulajdonosa Növényi alapú étkezés Stamfordban, Conn. Egy tanulmány Még azt is kimutatták, hogy azok a gyerekek, akik minden nap ananászt fogyasztottak, kisebb a vírusos vagy bakteriális fertőzések kockázata.

hogyan számoljam ki a gyűrűm méretét

'A C-vitamint a szervezet a kollagén felépítésére használja, ami segít megőrizni a bőr frissességét és teltségét' - teszi hozzá Brigitte Zeitlin, RD, a szervezet alapítója. BZ Táplálkozás New Yorkban. „Segíti az immunrendszer erősítését és segíti a vas felszívódását is. C-vitamin forrás párosítása vasforrással (mint a spenót, aszalt sárgabarack és a dúsított gabonafélék) különösen fontos a nők számára, akik gyakran tapasztalnak alacsony vasszintet.

kettő Bromelain enzimet tartalmaz

– Kapsz még jóllakító rostot és még egy gramm fehérjét is, valamint bromelain , ami jótékony hatással van a gyulladás csökkentésére” – mondja Gorin. A bromelain egy emésztőenzim, amely az ananász gyümölcsében, magjában és levelében jelen van, és számos állítólagos terápiás előnnyel rendelkezik – valójában olyan sok, hogy az ananászt gyógyító szerként használták. a hagyományos népi gyógyászatban évezredek óta . A folyóiratban megjelent 2016-os orvosbiológiai jelentés szerint „gyulladásgátló, antitrombotikus és fibrinolitikus hatásairól, rákellenes aktivitásáról és immunmoduláló hatásairól ismert, amellett, hogy sebgyógyító és keringést javító szer” Spandidos kiadványok .

Kémcsöves vizsgálatok kimutatták, hogy a bromelain gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt segíthet csökkenteni bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a bromelain hasznos lehet az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésében – azonban további humán kutatásokra van szükség ezen állítások bizonyításához. Végül kimutatták, hogy a bromelain is segít izomkárosodásból való felépülés edzés okozta.

legegyszerűbb módja a hagyma vágásának

ÖSSZEFÜGGŐ: 4 finom étel, amelyről nem tudtad, hogy gyulladáscsökkentő

Az ananász édes és sós elkészítési módjai

Az ananász egy olyan gyümölcs, amelyet a legtöbb ember ismer, és sokféleképpen fogyasztható és elkészíthető. Bár önmagában is finom, édes-savanykás és frissítő, Gorin azt javasolja, hogy adjuk hozzá egy gyümölcssalátához vagy egy reggeli joghurtos parféhoz, hogy még több ízt, vitaminokat és fehérjét biztosítson.

A fehér ecet egy alternatív tisztítószer, amely segít

Zeitlin azt javasolja, hogy adjon hozzá egy csésze ananászt a reggeli turmixokhoz 2 csésze spenóttal együtt, hogy felfrissítse a reggelit; sajttal párosítva délutáni uzsonnára; vagy egy csésze ananász vacsora után egy természetesen édes, szájpadlást tisztító finomságért.

Itt is rengeteg receptet találunk Kozel sör . Próbálja meg elkészíteni ezt a krémes, álmodozó, trópusi puha tálat, amely mindössze három összetevőből áll, és emlékeztet Disney World híres Dole Whip; vagy ez a fahéjban sült ananász, ami tökéletes desszert lesz. Végül pedig manapság nem ritka az ananász, mint pizza feltét; csirke, hamburger vagy hal mellé tálalva; grillen elszenesítve a természetes karamellizálás és a bonyolultság növelése érdekében; vagy egy egyébként ízletes ebédidős salátává kombináljuk. Enyhén fanyar édessége ellenállhatatlan wow-tényezőt kölcsönöz a sós ételeknek, valamint az umamiban gazdag húsoknak és tenger gyümölcseinek.

Az ananász – a kulcsfontosságú vitaminokban és tápanyagokban gazdag gyümölcs – sokféle élvezete miatt semmi esetre sem akarja kihagyni a körforgásából.

ÖSSZEFÜGGŐ: 7 finom módja annak, hogy több immunitást erősítő C-vitamint együnk

• Írta: Emilia Benton