Étrendünk jelentős szerepet játszik szívünk egészségében, ami akár a javunkra, akár az ellenkező hatást fejtheti ki, attól függően, hogy milyen ételeket eszünk minden nap. Az optimális egészség érdekében az American Heart Association azt ajánlja, hogy a felnőttek olyan egészséges étrendet étkezzenek, amely a zöldségekre, gyümölcsökre, diófélékre, hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonákra, sovány növényi vagy állati fehérjékre és halra helyezi a hangsúlyt – mondja Penny Kris-Etherton, PhD, RD, a tudomány kiváló professzora. táplálkozás a Penn State-ben és az American Heart Association tagja. Az általunk elfogyasztott élelmiszerek közvetlen hatással vannak a vérnyomásunkra, és még a vérrögök kialakulását is segítik. És bár az elhízás, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint a szívbetegségek kockázati tényezői, amelyek szorosan összefüggenek azzal, amit eszünk, a telített zsírszegény és magas rosttartalmú étrend jelentősen csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

ÖSSZEFÜGGŐ : 7 gyulladáscsökkentő étel, amit minden nap elfogyaszthatsz a hosszú távú egészség és boldogság érdekében

Ennek ellenére van-e olyan dolog, amit meg kell próbálnunk elkerülni a túlzott fogyasztást a szív- és érrendszeri egészségünk érdekében? Valóban.

A 10 legjobb vasban gazdag élelmiszer

Kris-Etherton szerint korlátoznunk kell a telített zsírokban, étkezési koleszterinben, transzzsírokban, nátriumban (sóban), feldolgozott húsokban, finomított szénhidrátokban és cukorral édesített italokban gazdag ételeket.

Mind a telített, mind a transzzsírok növelik az LDL-koleszterint, a nátrium pedig emeli a vérnyomást, ezáltal növelve a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát – magyarázza Kris-Etherton. A bacon és a felvágottak például olyan feldolgozott húsok, amelyeket kerülni kell. De emellett ügyeljen olyan dolgokra, mint például a hús/rángatórudak, amelyek különösen magas nátrium- és telített zsírtartalmúak. Végül mértékkel fogyasszon olyan ételeket, mint a szóda, cukorkák, péksütemények, valamint zsíros és cukros desszertek.

milyen gyorsétterem van nyitva húsvétkor

ÖSSZEFÜGGŐ : Piros figyelmeztetés: Ez a 4 legrosszabb étel, amely gyulladást okoz

Brian Lima, MD, egy neves szívsebész egyetért. A felvágottak és az ebéd húsok tele vannak telített zsírokkal és nagy mennyiségű nátriummal, ami a só fő összetevője, magyarázza. A megnövekedett nátriumbevitel a magas vérnyomás és a szívelégtelenség fokozott kockázatával jár.

mennyi ideig főzzek egy 20 kilós pulykát

Dr. Lima szerint a feldolgozott húsok mellett ugyanez vonatkozik a tonhalkonzervekre és a levesre is, amelyek általában sok nátriumot tartalmaznak. A magas telített zsírtartalmú élelmiszerek, mint például a szalonna és a sült csirke, szintén megemelhetik a rossz koleszterin szintjét – ezek „rosszok”, mert elősegíthetik az ateroszklerotikus plakk felhalmozódását az erekben, és növelhetik a vérkeringés kockázatát. szívroham vagy szélütés” – mondja.

De van egy ezüst bélés, ami az összes szív-egészséges étel, amely szintén finom ízű. Igen, vannak olyan élelmiszerek, amelyeket kerülni kell, de rengeteg olyan ételt is érdemes kipróbálni, és hozzáadni az étrendjéhez, amelyek pozitív tápanyagokkal töltik fel a szervezetet – teszi hozzá Kris-Etherton. Amikor az egészséges táplálkozásról van szó, összpontosítson arra, hogy lehetőség szerint több ízletes, tápanyagdús ételt adjon hozzá ahelyett, hogy korlátozza magát. A diéta élvezetessé tétele megkönnyíti annak fenntartását, ami fontos a szív egészségét befolyásoló átfogó, hosszú távú kép szempontjából.

Beszéljen olyan szavakról, amelyek alapján élhet.