Érdekes tény: A világon több mint 750 almafajta létezik, és csak az Egyesült Államokban több mint 100 almafajta létezik. És jöjj ősszel (legyünk őszinték, augusztus), itt vagyunk mindannyiukért.

Miért? Mert nincs semmi olyan kielégítő, mint az első falat egy édes, lédús, frissen szedett almába. De itt van a dolog: A rendelkezésünkre álló különféle almák közül nem mindegyiket kell kézből fogyasztani. Néhány a legjobb pitébe sütés és torták; mások tökéletesen illenek sós ételekhez, például sertésszelethez vagy kolbászhoz. És bár az almabor-koktélok valójában nem mindig tartalmaznak teljes almát, van egyfajta alma, amely a legjobb almabort készíti.

Itt van egy útmutatónk az Amerika legnépszerűbb almatípusaihoz, valamint az ízlésükhez, kinézetükhöz és hol található. Vessen egy pillantást az alábbi almafajtatáblázatunkra, majd olvassa el a további információkat az összes kedvenc almafajtájáról. Boldog ropogást!

Kapcsolódó elemek

1 Fuji

A Fuji-hegyről elnevezett ezt a tökéletes snack-fajtát eredetileg az 1930-as években fejlesztették ki Japánban, és csak az 1980-as években került az Egyesült Államokba. A fujikat ropogós állaga, édes íze és csíkos vörös-sárga héja különbözteti meg. Úgy készülnek, hogy a Red Delicious-et Ralls Janet almával keresztezik.

kettő Red Delicious

A Red Delicious alma Iowából származott az 1870-es években. Ha az almát keresi a szótárban, valószínűleg (szó szerint) talál egy képet a vörös finomságról, mivel ezek a legnépszerűbb fajta az Egyesült Államokban ma. Ikonikus vörös bőrük, széles felső és talpú fenekük a legjobb arra, hogy nyersen feldarabolják és belekeverjék az ételeket, például a salátát.

3 Honeycrisp

Ha az alma középiskolás lenne, Honeycrisps az egyetemi futballcsapatba kerülne, vagy bálkirálynőt (vagy mindkettőt) nyerne. Ezt a rendkívül népszerű fajtát extra édes-lédús íze, robbanékony élessége és vöröses-sárga színe miatt értékelik. A mézesmetszetek tökéletesek a jelenlegi étkezéshez, salátákba dobáláshoz vagy szószok készítéséhez.

ÖSSZEFÜGGŐ : 7 egyszerű lépés a tökéletes pite sütéséhez

4 Smith nagyi

Majdnem olyan népszerű, mint a Red Delicious, ez a csomó élénkzöld alma. Granny Smiths Ausztráliából származik, szuper fanyar ízű, ropogós, feszes állagú. Vannak, akik élvezik a savanyú ízt, mások inkább a-ba sütik édes (er) desszert vagy főzzük le egy sós ételbe, mint ez az arroz con pollo.

5. Arany Finom

Ez a típus fényes, sárga-zöld héjáról és enyhe, vajas ízéről kapta a nevét. A Golden Delicious alma belülről lágyabb és vékony héjú, így hajlamosak a zúzódásokra vagy a gyűrődésekre a raktárban. Gyorsan együk meg őket - a legjobbak pitéhez sütni, szószokat készíteni, és fagyasztáshoz elég jól működnek.

6. McIntosh

Még a Golden Deliciousnál is lágyabb, a McIntosh alma belülről krémes (és kissé lisztes), ami remek lehetőséget kínál almaszósz vagy leves főzéséhez. Lédús, savanykás és gacsos ízük van, mélyvörös bőrük és élénkfehér belső terük van. Mivel a McIntosh almának nincs szilárdsága, további sűrítőre lesz szüksége, ha úgy dönt, hogy velük süt.

ÖSSZEFÜGGŐ : A szakácskönyv szerzője szerint a gyümölccsel való sütés 6 legjobb gyakorlata

7 Cortland

A Cortland alma alakjában (kerek, zömök) és ízében (krémes, fanyar) hasonló a McIntosh-hoz. De mivel nem olyan puhák, mint a McIntoshes, süthet vagy főzhet velük, vagy nyersen fogyaszthatja őket. A Cortlands ismert, hogy kissé lassabban barnul, mint más típusok, ezért okos lehetőség, ha szeletelve és snackként vagy salátában tálalja őket.

8. Birodalom

Ezek 1966-ban jelentek meg New York Empire State-ben, miután a New York-i Állami Mezőgazdasági Kísérleti Állomás keresztezte a Red Delicious almát egy McIntosh-szal. Lédúsak, kemények és finomak édesek - harapnivalóként, főzéshez vagy sütéshez fogyasszák az Empires-t.

9. Ünnepi

A galák egyedülálló magasak, de kicsiek. Színük is világosabb, mint a legtöbb - a vöröset kívülről az élénk sárga-narancssárga színárnyalatok mutatják. Enyhe, édes, ropogós aromájuk ideális harapnivalókhoz (főleg gyerekeknek) vagy főzéshez.

ÖSSZEFÜGGŐ : A legjobb Apple receptek