Kapcsolódó elemek

Garnélarák, Escarole és édeskömény saláta olajbogyó-gyógynövény öntettel

Az escarole göndör, kissé kesernyés zöld levelei tökéletes réseket biztosítanak az öntet húsos, sós olajbogyóinak. Az endívia és az ánizsszerű édeskömény textúrát és fényességet ad ennek a garnélarák salátának.

Szerezd meg a receptet: Garnélarák, Escarole és édeskömény saláta olajbogyó-gyógynövény öntettel

Steak és céklasaláta

Az élénk és puha cékla édes ellentétben áll a lenyűgöző saláta húsos steak darabjaival. A radicchio szakadt levelei kissé keserűek, de a tejszínes joghurttal puhák. Ne spóroljon a frissen feltört borssal és a pirított pepitákkal, amelyek ropogós felületet eredményeznek.

Szerezd meg a receptet: Steak és céklasaláta

Hétrétegű saláta

A klasszikus mártogatót átalakítottuk egy megnyugtató, emelkedett salátává, amelyet az egész család szeretni fog. Annyi íz van csomagolva egy edénybe, hogy nem fogja tudni, hol kell elsőként ásni. A nyálkás, köményes fűszeres öntet olyan, hogy folyamatosan mindent le akar csorgatni. Tálaljuk meleg tortillákkal további bónuszért.

Szerezd meg a receptet: Hétrétegű saláta

Ropogós sertéshús és Bok Choy Larb

Ez a feltűnő, rúgással készült saláta tökéletesen megbarnult darált sertéshússal és a fűszeres lime lé keverékkel éri el a megfelelő hangokat. A szivárványos sárgarépa szalagjai nemcsak kellemes ropogást adnak (így a sózott földimogyoró is!), Hanem teljesen szép is.

Szerezd meg a receptet: Ropogós sertéshús és Bok Choy Larb

Grapefruit és Feta Fregola saláta

A Fregola egy kicsi, pirított tészta Szardíniaból, de ha nem találja, használhatja az izraeli kuszkuszt - nagyon hasonló és ugyanolyan finom. Ez a gyorsan főtt hagymával, friss grépfrúttal, sós fetával és pirított mogyoróval feldobott saláta egész télen a vacsora közben lesz.

Szerezd meg a receptet: Grapefruit és Feta Fregola saláta

Borotvált kelbimbó és kelkáposzta saláta krémes Tahini öntettel

Ünnepek után és eljött a tél rengeteg sült zöldséggel, főleg kelbimbóval és fonnyadt kelkáposztával. A váltáshoz borotvált hajtásokat és szakadt, nyers kelkáposztát választottunk. Miso és tahini csillagszerű, krémes öntettel állnak össze, hogy bevonják ennek a salátának minden darabját. Cserélje a tofut a csirkére, ha vegetáriánusbarát lehetőséget keres.

Szerezd meg a receptet: Borotvált kelbimbó és kelkáposzta saláta krémes Tahini öntettel