Nem ismeretlen a vanília kivonat. Valószínűleg örökre használta a regényben különböző desszert receptekben, de amit nem tudhat, az az, hogy rengeteg finom módja van annak, hogy a vaníliáját sütésen kívül is felhasználhatja. A mágikus elixír - alkohollal és vízzel átitatott vaníliababból készül - gazdag, összetett íze van, amely a turmixoktól, a fűszeres koktéloktól a húspácokig és minden másig használható. Csak győződjön meg arról, hogy minőségi vaníliát használ (mi nagy rajongói vagyunk a termékeinek Nielsen-Massey ).

ÖSSZEFÜGGŐ : Vanília kivonat és vanília bab paszta: melyik a megfelelő a receptedhez?

Íme öt kreatív módszer a vaníliatermékek kamrájában történő felhasználására.

Kapcsolódó elemek

1 Koktélok.

A vanília kiváló összetevője a koktél-mixológiának, mert sima, zamatos ízt ad az italoknak, és elősegíti az ízek összeolvadását. Gyönyörűen párosul a hordóban érlelt burbonnal vagy whiskyvel; rumkoktélokban is jól működik (különösen azokban, amelyek cseresznye, csokoládé, fahéj vagy szegfűszeg elemeket tartalmaznak). A vaníliát gyakran megkeserítik vagy közvetlenül a szeszes italokba töltik.

kettő Grillezés és grillezés.

A vanília a grillpácoktól és a mázaktól a sós mártásokig mindenben felhasználható. Sokféle hússal működik, és segíti a nedvesség lezárását is. Vigyen vaníliát sertéshúsra, bárányra, csirkére, marhahúsra vagy halra, hogy bemutassa a hús természetes édességét, és adjon hozzá egy nem tudom mit a késztermékhez.

3 Paradicsomszósz (és más sós szószok).

A vanília kivonatot a hivatásos szakácsok gyakran használják sós ételekben, hogy gazdag, finom ízeket teremtsenek a sós ételekben anélkül, hogy elnyomnák a többi összetevőt. Fontolja meg, hogy a főzés vége felé adjon egy csepp tiszta vanília kivonatot a paradicsommártáshoz, hogy lágyítsa a paradicsom savasságát és fokozza a szósz általános ízét.

4 Kézműves kávéitalok.

Ha megpróbálja visszaszorítani a reggeli tejeskávéjában túlságosan édes vaníliaszirupot, próbálja meg inkább otthon készített kávéval vaníliát adni. Egyszerűen töltsön két evőkanál vaníliát az üres kávéskannájába, és hagyja a kávét főzni. Az egész edényt vaníliával ízesítik, így sima és finom ital lesz a cukor nélkül, amelyet abban a kávézó szirupban talál.

5. Turmixokat.

A vanília kivonat ízletes bármilyen turmixban, de részlegesek vagyunk a banán-mandula vaj-görög joghurt turmixoktól vagy bármitől, amiben tök és fahéj van. És ha nem szereti a zöld turmixok ízét, ez lehet a megoldás: a gazdag vanília aroma segít a különféle gyümölcsök és zöldségek összeolvadásában, és fokozza az általános ízt, finom édességet adva a cukor nélkül.