Ahogy a hőmérséklet lejjebb kúszik, és továbbra is teljes mértékben hajlunk a hangulatos szezonra – felhalmozzuk a sálakat és pulóvereket, kortyolgatva forró almabor , sütés minden sütőtök fűszer recept kézbe vehetjük – nagy a valószínűsége annak, hogy a nyári időszakhoz képest jelentős többletidőt fogunk bent tölteni. Mindannyian támogatjuk a skandináv életmód-irányzat, az úgynevezett szabadtéri élet , ami azt jelenti, hogy minél több időt töltsünk kint a friss levegőn annak ellenére az időjárási viszonyok, de legyünk őszinték: a tél hosszú, hideg, és nagyon hiányzik belőle az a napsütés, amit egész nyáron beszívtunk.

Esete? Jogosan gondolja, hogy a szervezete elegendő mennyiségű D-vitaminhoz jut-e. „Mivel sokan gyakorolják a társadalmi távolságtartást, együttesen több időt töltünk zárt térben; ez a korlátozott napfénynek való kitettség az aktív D-vitamin szintjének csökkenéséhez is vezethet” – magyarázza Mike Roizen , MD, a Cleveland Clinic wellness igazgatója és szerzője Mit kell enni Mikor . A D-vitamin hozzájárul az egészséges immunrendszer fenntartásához, és fontos, hogy megtaláljuk a módját az immunitás támogatásának ebben az időszakban.

ÖSSZEFÜGGŐ : 9 tévhit az immunerősítő élelmiszerekről, amelyekről az egészségügyi szakértők azt akarják, hogy ne higgyen

Mit csinál még a D-vitamin a szervezetben? A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely az egészséges csontozat fenntartásához szükséges” – mondja táplálkozási szakértő Rachel Berman , RD, a Verywell általános igazgatója. „Elsődleges feladata a kalcium és a foszfor felszívása az emésztés során. A kalcium az az ásványi anyag, amely a csontok egészségének, valamint a megfelelő ideg- és izomműködésnek fenntartásához szükséges.

Ha kíváncsi a D-vitamin-hiányra, a tünetekre, amelyekre figyelni kell, és hogy mit kell tudnia, mielőtt D-vitamin-kiegészítőt szedne, tekintse meg a D-vitaminról szóló teljes útmutatónkat itt.

Míg a napfény a leggyakrabban az aktív D-vitamin forrásának tekinthető, a diéta is kiváló módja annak, hogy növelje D-vitamin szintjét, különösen akkor, ha a benti idő minden idők csúcsán van. A D-vitamint „napfény-vitaminnak” nevezik, mivel a szervezetben akkor képződik, amikor bőre UV-sugárzásnak van kitéve – a kiegészítőkben és természetesen bizonyos élelmiszerekben is megtalálható, mondja Berman. A szakértők körülbelül 600 NE D-vitamin bevitelét javasolják az étrendünkben. Íme, az öt legjobb D-vitaminban gazdag étel, amelyet érdemes fogyasztani minden szezon Berman szerint.

Kapcsolódó elemek

Zsíros hal

A zsíros halak – köztük a lazac, a tonhal és a szardínia – a D-vitamin erős forrásai. Szeretem a lazachoz fűszernövényeket és fűszereket adni, és főételként sütni, vagy zsemlemorzsával, tojással és apróra vágott zöldségekkel lazachamburgert készíteni. pogácsa – mondja Berman.

Gomba

A maitake gomba – vagy az erdei tyúkgomba – egy másik jó D-vitamin forrás . Salátába aprítva, vagy olívaolajon köretként megpirítva remekek.

Tojás és sajt

Berman szerint a tojássárgája és a sajt is kisebb mennyiségű D-vitamint biztosít, amelyet együtt egy omlettbe vagy frittatába is beépíthet.

Dúsított élelmiszerek

Néhány elterjedt élelmiszert D-vitaminnal is dúsítanak, hogy eleget együnk étrendünkből – gondoljunk csak a gabonafélékre, a növényi tejre és a joghurtra.