Ha korábban nem vettük észre, a kisvállalkozások bezárása a COVID-19 világjárvány idején megtanított bennünket a helyi közösségek támogatásának és a kisvállalkozások vásárlásának fontosságára, amelyek egyedivé teszik szülő- és városainkat. Bár sokféleképpen támogathatjuk a helyieket, kezdhetjük az egyik dologgal, amit leggyakrabban vásárolunk: az ételeinkkel. Mint kiderült, van mód olyan élelmiszerek vásárlására, amelyek nemcsak pozitív gazdasági és környezeti hatással járnak, hanem pénzt is megtakaríthatnak, és egészségesebb étkezési szokásokat alakíthatnak ki. Mi ez a csodalehetőség, kérdezed? Élelmezési szövetkezet. Olvassa tovább, hogy mindent megtudjon arról, hogy az élelmiszeripari szövetkezetek hogyan változtathatnak az élelmiszervásárláson és azon túl.

Mi az a Food Co-op?

Az élelmiszer-szövetkezet (vagy röviden szövetkezet) egy élelmiszerbolt, ahol a vásárlóknak lehetőségük van részesedést vásárolni a szövetkezetben, és tulajdonosokká válni. Ezek a tag-tulajdonosok ezután beleszólhatnak a szövetkezet működésébe, vásárlási gyakorlatába és készleteibe. Más szövetkezetekhez hasonlóan az élelmiszeripari szövetkezeteket is egy sor vezérelv irányítja, amelyekben a tulajdonosok állapodnak meg, és a tulajdonosok beleszólhatnak abba, hogy milyen tevékenységekben vesznek részt a szervezet. A legtöbb élelmiszeripari szövetkezet a tagsággal nem rendelkezők számára is lehetővé teszi a vásárlást. .

mennyi borravaló a hajszínért és a hajvágásért

Az élelmiszeripari szövetkezetek az általuk kiszolgált közösségekben gyökereznek, ami elszámoltathatóság érzetét kelti a dolgozók, a tagok és a vásárlók körében. A szövetkezetekben vásárló emberek ahelyett, hogy az áruk egyirányú kereskedelmi cseréjét pénzre cserélnék, egy olyan rendszerben vesznek részt, amely elkötelezett a közösségfejlesztés, nem csak a profit mellett. A legtöbb élelmiszeripari szövetkezet részt vesz a közösségi oktatási projektekben és egyéb gazdagító tevékenységekben.

Ha szeretne csatlakozni egy élelmiszeripari szövetkezethez, de nem tudja, hol keresse, keresse fel a webhelyet Helyi betakarítás keresőeszközt kínál, amely segít megtalálni a helyi szövetkezetet. Ha több lehetőség is van, feltétlenül nézze meg a különbségeket mindegyik között. Egyes szövetkezetek lehetővé teszik, hogy vendégként vásárolhasson, míg mások megkövetelik, hogy tag legyél, vannak olyanok, amelyeknél minimális összeget kell költenie minden látogatás alkalmával, és vannak, akik ömlesztett árukra specializálódtak, míg mások a biotermékeket részesítik előnyben. Sok élelmezési szövetkezet azt is elvárja a tagoktól, hogy havonta bizonyos számú órát műszakban dolgozzanak vagy önkéntes munkát végezzenek. Olyan élelmiszeripari szövetkezetet kell választania, amely illeszkedik saját élelmiszerértékeihez, és illeszkedik életmódjához és vásárlási szokásaihoz.

Élelmiszerszövetkezethez való csatlakozás előnyei

Kapcsolódó elemek

egy Korrekt árak

Ha az egyik célja az egészségesen táplálkozni költségvetésből (és tényleg, ki ne szeretné ezt?), akkor az élelmiszerszövetkezet ennek a stratégiának szerves része lehet. A legtöbb élelmiszeripari szövetkezet tömegesen rendel, és nagykereskedelmi árakat kap, így a megtakarításokat áthárítja vásárlóira. Egyes szövetkezetek, amelyek minden vásárlót szívesen látnak, további kedvezményeket kínálhatnak a tulajdonosoknak, vagy éves visszatérítést kínálhatnak az adott időszakban elköltött összeg alapján, ezért ügyeljen arra, hogy tájékozódjon az összes lehetséges megtakarítási lehetőségről, amikor megvizsgálja a helyi szövetkezeteket. Ennek ellenére ez nem egy általános kijelentés, hogy egy élelmiszerboltban minden cikk olcsóbb lesz, mint egy hagyományos élelmiszerboltnál, így Önnek saját maga kell utánajárnia annak alapján, hogy mi áll rendelkezésre az Ön régiójában.

kettő Magas színvonal

Akár bioterméket, akár füves marhahúst, akár ketrecmentes tojást keres, egy élelmiszeripari szövetkezetben valószínűleg megtalálja. Mivel a szövetkezet ételszerető tulajdonosai döntik el, hogy mit árulnak az üzletben, a minőségi követelmények meglehetősen magasak egy hagyományos élelmiszerbolthoz képest. Lényegében az ízletes ételek, a mezőgazdasági szabványok és az állatjólét iránt szenvedélyes emberek csoportja kézzel válogatja ki a polcokra kerülő termékeket. Ennél jobban nem lesz gondozva.

3 Helyi mezőgazdaság támogatása

A hagyományos élelmiszerboltokhoz képest az élelmiszeripari szövetkezetekben sokkal nagyobb arányban vannak a helyi farmokról és tanyákról származó élelmiszerek. Míg ez az egyes helyszínenként eltérő, a legtöbb élelmiszeripari szövetkezet prioritást élvez a helyi beszerzésnek és a kis regionális gazdaságok támogatásának. Ezeknek a beszerzési gyakorlatoknak az előnyei közé tartozik az alacsonyabb szénlábnyom, mivel az élelmiszereket az otthonuk közelében termesztik, a frissebb termékek, amelyeket az érettség csúcsán szedtek le, és nem utaztak hosszú utat teherautóval, valamint a kistermelők és állattenyésztők üzletben tartása. amelyek nem elég nagyok ahhoz, hogy részt vegyenek a kereskedelmi élelmiszerek értékesítésében. Ez azt is jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel fog szezonálisan étkezni, mivel olyan lehetőségeket kínálnak, amelyeket a régiójában egész évben termesztenek.

milyen állatok lesznek 2020-ban

ÖSSZEFÜGGŐ: Étkezzen úgy, mint egy klimatikus az egészséges bolygóért, és egészséges legyen

4 Fokozott közösségi elkötelezettség

Mivel az élelmiszeripari szövetkezeteket a közösség tagjai vezetik, akár tagként csatlakozik valamelyikhez, akár csak időnként felkeresi a bevásárlást, Ön automatikusan elmélyíti a helyi közösséggel való részvételét. Egy olyan korszakban, amikor minden eddiginél egyszerűbb élelmiszer-kiszállítást rendelni egy nemzeti élelmiszerbolt-lánctól érintés nélküli kiszállítással, van valami meglepően meghitt abban, hogy elmegyünk egy élelmiszeripari szövetkezetbe, és tényleges beszélgetést folytatunk egy másik vásárlóval és taggal a tömeges élelmiszer-folyosón. . És még ha úgy döntesz is, hogy csak beszállsz és kiszállsz, automatikusan részt veszel egy olyan rendszerben, amely a közösség egészségének növelésére és a társadalmi felelősségvállalásra törekszik. Ha egy élelmiszeripari szövetkezetben vásárol, akkor valóban az egészségesebb helyi gazdaságra és fenntarthatóbb helyi élelmiszer-rendszerre szavaz a pénzével, és ez az, ami mögött mindannyian mögöttünk áll.