Amint bejön a nyári meleg, a sütő kikapcsol (természetesen az őszibarackos pite kivételével). És mi párosul tökéletesebben a grillsütővel, mint egy finom tál krémes-ropogós tésztasaláta? Hidegen tálalják, rengeteg csomagot tartalmaz friss nyári termékek , és szinte semmilyen erőfeszítést nem igényel.

Kiagyal egy tál nyári stílusú kényelem ezekkel az élénk, zöldségekben gazdag ételekkel ma este. Bevettük a klasszikusokat, például az olasz tésztasalátát és a tonhalat, valamint a fehérbab salátát, ráadásul a friss mindenki számára elkészíti a kedvenc piknik-barát ételét (gondoljunk csak a Tortellini bazsalikomos salátára és a kókusz-Miso Soba salátára). Mindannyian a kerted szétterjedésének csillagai lesznek.

ÖSSZEFÜGGŐ : Hogyan készítsünk tésztát tökéletesen minden alkalommal

Kapcsolódó elemek

Fűszeres thai garnélarák Soba saláta

Elég a gloopy földimogyoró tésztával - itt az ideje, hogy felfrissítse a sobát. Ne aggódjon, nem vágtuk ki teljesen a mogyoróvajat, csak könnyítettük citromfű, garnélarák, friss menta és bazsalikom hozzáadásával. Csomagolja ebédre néhány mészés ékkel - épp annyira fel fogja ébreszteni, hogy elfelejtse, hogy maradékot eszel.

Szerezd meg a receptet: Fűszeres thai garnélarák Soba saláta

Tapas-stílusú tésztasaláta

A sós snack-szerelmesek álma valóra válik, ez az egyszerű tésztasaláta ötvözi a sós szárított chorizot, a sós gyógynövényes olajbogyót és a Manchego-t, amely minden idők egyik kedvenc harapnivaló sajtja. Az öntet egy kis szardella pasztát igényel - nem elegendő ahhoz, hogy valóban megkóstolhassa, de annyi, hogy némi oompot adjon neki. Ha szardellától idegenkedsz, kihagyhatod, csak adj ízt a salátának, és ízlés szerint állítsd be a fűszereket.

Szerezd meg a receptet: Tapas-stílusú tésztasaláta

Délnyugati tészta saláta

Az összes kedvenc taco éjszakai szerelvényed, rágós tésztával és tejszínes avokádó vinaigrettel dobálva. Ez a saláta remek módszer arra, hogy ugyanazokat az ízeket, amelyeket családja szeret, más csomagolásba csomagoljon. Az avokádó öntet egyik napról a másikra oxidálódhat, ezért ne aggódjon, ha az ebéd kissé gyengének tűnik hétfőn. Az íze továbbra is ugyanolyan jó lesz. Extra kezelésért töltsön fel egy kis marék zúzott tortilla chipset.

Szerezd meg a receptet: Délnyugati tészta saláta

Niçoise tésztasaláta

A Nicoise salátával csak az a baj, hogy soha nem volt tészta - de már nem. A klasszikus Nicoise-ból az összes általunk kedvelt ízt egy kiadós tésztasalátába csomagoltuk, amely tökéletes piknikezésre vagy barna zsákos ebédre. Bónusz: csak egy edényt használ a tészta, burgonya, és a keményre főtt tojást. Szívesen.

Szerezd meg a receptet: Niçoise tésztasaláta

Marokkói kuszkusz saláta

Az izraeli kuszkusz rengeteg textúrát kínál ebben a szálas csomagolású salátában, de ha nem találja, használjon egy másik kis tésztaformát, például ditalinit vagy orzót. A szárított sárgabarack és a pisztácia remek színt kölcsönöz, de az arany mazsola vagy ribizli és a pirított mandula ugyanolyan ízletes lenne. A füstölt paprika nagyon határozott lehet, ezért kezdjen egy csipetnyivel, és adjon hozzá további ízlés szerint.

Szerezd meg a receptet: Marokkói kuszkusz saláta

Grillezett zöldséges tészta saláta

Ez az étel a kedvenc nyári olasz ízeink újszerű eleme. Grillezett brokkoli rabe-t tettünk bele, csak egy kis keserűség kedvéért, és tökéletes a krémes mozzarella, valamint az édes és gubancos paradicsomos vinegret ellen. A brokkoli rabe-t és a hagymát grillezés után feltétlenül vágja fel harapásméretű darabokra, így könnyebben fogyaszthatóak.

Szerezd meg a receptet: Grillezett zöldséges tészta saláta

mennyi borravalót adjak a körömtechnikámnak

Grillezett mediterrán saláta

Ha ebben a finom mediterrán tészta receptben grillezi a Halloumit, fogóval lassan emelje fel a sajt egyik sarkát, hogy ellenőrizze, nem tapad-e. Ha nem emelkedik le könnyen, engedje le kb. 10 másodpercre, majd próbálkozzon újra.

Szerezd meg a receptet : Grillezett mediterrán saláta

Mogyorós Romesco tésztasaláta

A chorizo, az arany mazsola és a menta levelek biztosítják, hogy ez a saláta megfelelő fűszeres, édes és friss jegyeket találjon. Takarítson meg időt pörkölt, hámozott mogyoró, például Rivulet Farm vásárlásával (18 dollár 16 oz-ért; rivulet.farm).

Szerezd meg a receptet : Mogyorós Romesco tésztasaláta

Tortellini bazsalikomos saláta

Ehhez a tortellini bazsalikomos tésztasalátához hozzáadandó könnyen elkészíthető bazsalikomolajat érdemes használni mindenre, amit ezen a nyáron főz. Csepegtessen rá grillezett csirkét, zöldségeket és kérges kenyeret.

Szerezd meg a receptet : Tortellini bazsalikomos saláta

Árpa paradicsom saláta

Ez a tömegkedvelő a legtöbbet hozza ki az évad színes, lédús paradicsomából. Pörkölje alacsonyan és lassan, hogy koncentrálja az ízét.

Szerezd meg a receptet : Árpa paradicsom saláta

Kókusz-Miso Soba saláta

Add hozzá grillezett csirkét, lazacot vagy garnélarákot, hogy ez az umami-gazdag saláta még jelentősebb legyen.

Szerezd meg a receptet : Kókusz-Miso Soba saláta

Tonhal és fehér bab saláta

A kevert bab a titkos (egészséges!) Összetevő ebben a krémes, Caesar-öntettel.

Szerezd meg a receptet : Tonhal és fehérbab saláta