Steaket vagy hamburgert főzni egy serpenyőben a grillen mindkét világ legjobbja. Először is kint vagy (nem indítod el a füstjelzőt, vagy nem szórsz olajat az egész konyhára), és finom, füstös ízt kapsz - a nyár lényegében. A serpenyő használatával azonban jobb héja lesz a húsnak, mivel az egyenletes főzési felületet kínál az elosztott grillrácsok helyett. Az öntöttvas serpenyő megfogja az összes húscsepegést, amely általában a tűzbe csöpög, és bosszantó fellángolást okoz. A pogácsák és a pecsenyék belül lédúsabbak, kívül pedig ropogósak, ez a kedvenc módunk élvezni őket. Ne felejtsd el a reggelit: Hogyan lehet még tojást és hasisbarnát sütni nyílt lángon?

Kíváncsi vagy, hogyan lehet elindulni? Jó hír: bármilyen hagyományos tűzhelyes öntöttvas receptet főzhet a grillen. Így van: bolyhos áfonyás kukoricakenyér szuper kérges szélekkel, ropogós csirkehéjas tacók, elszenesedett paradicsom és paprika, olvasztott csokoládétól ömlő óriás serpenyős süti és még házi készítésű angol muffin is ugyanolyan jól működik a grill serpenyőben, mint bent. Ha egy recept szerint sütési időre van szükség, csak csukja le a fedelet és indítsa el az időzítőt. Javasoljuk a pizza kipróbálását is - legyen szó reggeliről tojással vagy vacsorára szósztól, sajttól és brokkoliniból. Tökéletesen arany héjat, sajtot és füstös ízt kap, de mindent közvetlenül a serpenyőbe építenek. Bízzon bennünk, amikor azt mondjuk, hogy vendégeit lenyűgözi.