A Trader Joe's fokozza tésztajátékát. A legutóbbi epizódban a A Trader Joe's belsejében A podcastban Jasmine, a népszerű kiskereskedő élelmiszerbolt-kategóriájának menedzsere a közeljövőben debütálni tervezett új tésztákat tálalta. Az újoncok – jegyezte meg Jasmine – „valahol 20 és 30 között” fognak csatlakozni tésztafajták amelyeket az ügyfelek már a TJ-nél is megtalálhatnak.

Amint Jasmine elmagyarázta, a Trader Joe's tésztáinak többsége búzából (különösen búzadarából) készül, de a lánc tésztaszerű alternatívákat is kínál, amelyek „kielégítik a búzát nem fogyasztó (vagy nem) fogyasztó fogyasztók étkezési igényeit”.

Valójában a Trader Joe legnépszerűbb tésztalehetősége nem az technikailag tészta egyáltalán. „Az első számú tésztánk a Hearts of Palm Pasta, amely valójában zöldségből készül. Még csak raktáron sem tudjuk tartani, mert az emberek annyira szeretik” – magyarázta Jasmine. – Azt hiszem, sokan csinálják az alacsony szénhidráttartalmú dolgokat.

hogyan kell kiolvasztani a steaket a mikrohullámú sütőben

Olvasson tovább, hogy megtudja, milyen új tészták csatlakoznak hamarosan ehhez a szeretett, nem hagyományos tésztához.

ÖSSZEFÜGGŐ: 9 kultikus kedvenc étel, amelyet csak a Trader Joe's-ban találhat meg

Háromszínű spagetti

Jasmine szerint, amikor ez a tészta megjelenik, a Trader Joe-é lesz hatodik spagetti opció, csatlakozva a lánc teljes kiőrlésű spagettijéhez, Sárga lencse és barna rizs spagetti , és mások. „Néhány sikeresebb tésztánkat kerestünk, és sokféle színű radiátorunk van. Radiátor alakú tészta… .az egyforma négy különböző színben.

Ahogy Jasmine rámutatott, ez a színes, radiátorszerű finomság inspirálta a Trader Joe csapatát, hogy egy vadonatúj, hasonló árnyalatú spagettit képzeljenek el. 'Kifejezetten nézegettük a tésztáinkat, hogy honnan meríthetünk ihletet, és azt mondtuk: 'Várj egy percet, nincs semmi sokszínű a hosszú vágáshoz.'

Az eredmény egy új spagettifajta, különböző színű szálakkal, a zöldtől a piroson át a narancsig. És ha azt várja, hogy minden spagetticsomag pontosan ugyanúgy nézzen ki, gondolja át újra. Mivel a gyártási folyamat annyira „kézműves”, előfordulhat, hogy bizonyos csomagolásokban több (vagy kevesebb) egyszínű tészta található, mint másokban.

Bár Jasmine nem árulta el, hogy a vásárlók pontosan mikor láthatják a Tri-Color Spaghettit a Trader Joe polcain, már látta a terméket, ami valószínűleg annak a jele, hogy hamarosan megérkezik.

ÖSSZEFÜGGŐ: 42 tökéletes tésztarecept, amelyet ma este (és minden este) vacsorára szeretne elkészíteni

vasaló nélkül ráncokat szedni az ingből

Fusilli Corti Bucati

A sokszínű spagetti mellett a TJ's az ügyfelek igényei szerint „egyedi szabásokkal”, valamint „néhány igazán szórakoztató formával” kísérletezik. Az egyik ilyen forma a fusilli corti bucati, amely rugóhoz vagy göndör hajszálhoz hasonlít. „Szerintem Amerikában egyetlen más kiskereskedő sem rendelkezik vele” – mondta Jasmine erről a göndör alakról. – Nem láttam.

Ez a tészta sokféle csavarja ideálissá teszi különféle fűszerek és szószok, például egy klasszikus pesto vagy egy kiadós bolognese felszívására.

Bucatini

Ha a 2021. januári bucatini-hiány miatt megborzongnak a gerinced, megkönnyebbülten fellélegezhetsz, tudván, hogy a TJ's-nek saját bucatini – más néven spagettiszerű tészta, amelynek közepén egy lyuk fut – készül. „Korlátozott lehetőségként érkezik egy bucatini, mert megvan az az igazán, igazán csodálatos Limone Alfredo, amelyet a tél folyamán mutattunk be” – osztotta meg Jasmine.

Ha valami másra vágyik, párosítsa bucatinit pulykakolbásszal és cukkinivel.

mi a különbség a fehérecet és a tisztítóecet között

ÖSSZEFÜGGŐ: A házi tészta egyszerűbb, mint gondolná – mindaddig, amíg követi ezeket az egyszerű lépéseket

Cascatelli

Ha valaha is hallgattad a Szikrázó podcast , akkor valószínűleg ismeri ezt a formát. A Cascatellit valójában az Szikrázó Dan Pashman műsorvezető, aki olyan tésztaformát akart készíteni, amely bármilyen szószban sikeres lehet, villával könnyen kilyukadhat, és nagyon kellemes harapni.

A eredmény hasonló a bucatini és a mafaldine hibridjéhez, néhány derékszöggel. „[Ez] úgy néz ki, mint ezek a gyönyörű vízesések” – osztotta meg Jasmine. – A gerincek nagyon vastagok, és nagyon-nagyon jól eszik.