• 5csillagértékek: kettő
• 4csillagértékek: 0
• 3csillagértékek: 0
• kettőcsillagértékek: 0
• egycsillagértékek: 0

• Olvassa el az értékeléseket
• Vélemény hozzáadása

• 2 Értékelés
• 1 vélemény

Tartsa kéznél a lazackonzervet az ízletes, pénztárcabarát hétvégi hamburgerekhez.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

A lazackonzerv a kamra alapanyagainak nem énekelt hőse. Ezzel a csodálatos konyhai parancsikonnal gyerekjáték, hogy gyorsan kerüljön egy finom és tápláló étel az asztalra. Nyiss ki egy konzervet, és máris kész lazacot kapsz, amely tele van omega-3-mal, amelyek támogatják az agy és a szív- és érrendszer egészségét. Ebben a lédús hamburgerben a lazackonzervet mustárral és petrezselyemmel ízesítik, és tojással és zsemlemorzsával összekeverik, hogy az egészet egyben tartsa. Tormamajonézzel meghintve ez egy olyan hamburger, amely folyamatosan forog, ha táplálékfokozatot és megfizethető, kielégítő ételt szeretne. Vásárlási tipp: Ügyeljen a BPA-mentes alumíniumdobozokra, amelyek harmadik féltől származó fenntarthatósági tanúsítvánnyal rendelkeznek.

Hozzávalók

• ¼ csésze majonéz
• 2 teáskanál friss citromlé (1 citromból)
• ½ teáskanál elkészített torma
• ¾ teáskanál kóser só, osztva
• Frissen őrölt fekete bors
• 1 nagy tojás
• 1 nagy tojásfehérje
• 14 uncia konzerv lazac, lecsepegtetve
• 1 evőkanál dijoni mustár
• ½ csésze finomra vágott friss lapos petrezselyem
• ⅓ csésze szárított zsemlemorzsa
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 hamburgerzsemle, felosztva és pirítva
• 2 csésze lazán csomagolt vízitorma vagy rukkola

Útvonalak

• 1. lépés

  A majonézt, a citromlevet, a tormát és a 1/4 teáskanál sót egy közepes tálban felverjük; ízlés szerint adjunk hozzá borsot. Tálalásig hűtőbe tesszük.

• 2. lépés

  Egy közepes tálba felütjük a tojást, és hozzáadjuk a fehérjét; enyhén felvert habverővel. Adjunk hozzá lazacot, mustárt, a maradék 1/2 teáskanál sót és borsozzuk ízlés szerint. Villával nagyjából simára keverjük (akkor nem baj, ha kis lazacdarabkák maradnak). Keverjük hozzá a petrezselymet és a zsemlemorzsát. Formázz a keverékből 4 (kb. 1/2 hüvelyk vastag) pogácsát.

• 3. lépés

  Melegítsünk olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepesen. Adjunk hozzá pogácsákat; főzzük, egyszer átfordítva, amíg szilárd és aranybarnák nem lesznek, oldalanként körülbelül 3 percig.

• 4. lépés

  A majonézes keveréket egyenletesen kenjük a zsemle vágott oldalára. Felső alsó zsemle vízitormával és lazac pogácsával. Cserélje ki a felső zsemlét és tálalja.