A zöldségek és a burgonyagombócok hangulatossá varázsolják ezt a könnyű hétvégi vacsorát.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Ezt a „ragyogó vacsoramegoldások” alatt adja meg. A burgonya gnocchit egy peremes tepsire dobja brokkoli rózsával, hagymával és pestoval, majd süsse, amíg minden készen nem áll. Ez egy könnyű, finom étel, amely gyorsan összeáll, szinte takarítás nélkül. Maradékok vannak? A tetejüket megkenjük tükörtojással vagy szeletelt avokádóval. Használja ezt a módszert különféle jövőbeli könnyű hétköznapi étkezésekhez. Próbálja ki marinara szósszal és mozzarellával, ha pizza ihlette változatot szeretne, vagy cserélje ki karfiollal és néhány főtt olasz kolbásszal.

Hozzávalók

• 1 (16 uncia) pkg. eltartható burgonyás gnocchi
• 4 csésze (1 1/2 hüvelyk) friss brokkoli virág (8 oz.)
• 1 kis sárga hagyma, keresztben 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva (1 1/2 csésze)
• ¼ csésze hűtött bazsalikomos pesto (1 [7 uncia] tartályból) (például Buitoni)
• ¼ teáskanál törött pirospaprika
• 1 uncia feta sajt, morzsolva (kb. 1/4 csésze)

Útvonalak

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 °F-ra. Béleljünk ki vele egy nagy peremes tepsit pergamenpapír . Dobja össze a gnocchit, a brokkolit, a hagymát, a pesto-t és a törött pirospaprikát az előkészített tepsire, amíg a keverék teljesen be nem vonódik; egyenletes rétegben szétterítjük. Addig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a gnocchi barnulni kezd, 20-25 percig, keverés közben a főzési idő felénél. Megszórjuk fetával, és tálaljuk.