Valószínűleg mindent hallottál az omega-3 zsírsavakról. Az olyan ételek, mint a lazac, dió, lenmag és repceolaj gazdagok a cuccokban, az omega-3-kat pedig számtalan egészségügyi előnyük miatt reklámozzák csökkenti a szívbetegség kockázatát , enyhíti a depressziót , és javítja az alvást . De mi van a sokkal kevésbé beszélt unokatestvérükkel, az omega-6-szal?

A Kelet - finn Egyetem által végzett, a American Journal of Clinical Nutrition A linolsavban (a leggyakoribb többszörösen telítetlen omega-6 zsírsav) magasabb étrendet találtak a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kisebb kockázatához. Az omega-6 zsírsavak leggyakrabban növényi olajokban, diófélékben és magvakban találhatók.

Felfedeztük, hogy minél magasabb a vér linolsavszintje, annál kisebb az idő előtti halálozás kockázata - mondta Jyrki Virtanen, a Kelet-Finnországi Egyetem adjunktusa nyilatkozatban .

Az almaecet előnyei az arcra

A tanulmány több mint 30 évvel ezelőtt kezdődött, amikor a kutatók 2480, 42 és 60 év közötti férfi vérzsírszintjét határozták meg. Átlagosan 22 év alatt 1143 férfi halt meg betegségekkel összefüggő okok miatt.

ne rakj fel képeket a gyerekemről a facebookra

Miután a résztvevőket a vér linolsavszintje alapján öt csoportra osztották, a kutatók megállapították, hogy a korai halál kockázata 43 százalékkal alacsonyabb a legmagasabb linolsavszinttel rendelkező csoportban, összehasonlítva a legalacsonyabb linolsavszinttel rendelkező csoporttal. Hasonló felfedezéseket tettek a szív- és érrendszeri betegségek miatti halál vonatkozásában. Az eredmények alátámasztják a 2016. évi tanulmány hogy az talált omega-6 zsírsavak csökkenthetik az idősebb férfiak halálozási arányát.

Akkor miért nem ajánlják olyan lelkesen az omega-6 zsírokat, mint az omega-3 zsírokat? Feltételezések szerint a szervezetben arachidonsavvá alakulva a gyulladás és a véralvadás elősegítésével növelhetik a krónikus betegségek kockázatát. Az omega-6 zsírsavak azonban növelhetik a gyulladásgátló vegyületek termelését is.

Amíg tudományosan nem bizonyítottak többet, az a legjobb, ha mérsékelten fogyasztanak omega-6 zsírsavakat, és ezeket az omega-3 zsírsavakkal együtt a telített zsírok és transzzsírok (például hús, vaj és sajt) helyettesítésére használják. a diéta.