Cabernet Sauvignon (piros)
Ami: A vörösek királyaként ismert merész bornak olyan íze van, amely a zöld paprikától a friss dohányon át az érett bogyókig terjed. (Óvatosan válasszon; elnyomhatja ételének ízeit.)
A következőkkel megy a legjobban: Gazdag fehérjék, például steak, hamburgerek, sült marhahús, bárány és vadhúsok, valamint párolt ételek és olyan érlelt vagy erős illatú sajtok, mint a Brie.
Nathan választja: 2004 1221 Cabernet Sauvignon , 20 dollár
Chardonnay (fehér)
Ami: Gazdag fehér, általában ananászos és mangós ízekkel, vajas, tölgyes kivitelben.
A következőkkel megy a legjobban: Grillezett csirke és hal, tejszínes szószok (beleértve a tésztát is), kagylók, borjú- és sertéshús, nyúl, érett és tejszínes sajtok, mint a Brie és a Camembert.
Nathan választja: 2006 Truchard Chardonnay , 30 dollár
kongresszus átment egy második ösztönzési ellenőrzésen
Malbec (piros)
Ami: Argentínában gyakran termesztik ezt a robusztus vöröset, amely hasonlít a Cabernet Sauvignonra, de kissé lágyabb élű, szárított, sötét gyümölcsökkel, például fekete ribizlivel és szilval.
A következőkkel megy a legjobban: Grillezett húsok és kolbászok, steakek, bárány, pizza, kemény sajtok, például parmezán.
Nathan választja: 2004 Zuccardi Q Malbec család , 22 dollár
Merlot (piros)
Ami: Alacsony savtartalmú, közepes testű, gyakran szilvás, bogyós és ribizli ízű bor, amely híresen zúzódást okozott a bor-sznob filmben Oldalt .
A következőkkel megy a legjobban: Kacsa, tészta, vörös hús, füstölt vagy grillezett ételek, sertéshús, gomba, pizza, csokoládé és teljes ízű sajtok.
Nathan választja: 2005 Chateau Souverain Alexander Valley Merlot , 22 dollár
Pinot Grigio (fehér)
Ami: Más néven Pinot Gris, ez a bor általában könnyű, száraz és ropogós.
A következőkkel megy a legjobban: Kagylók és a legtöbb könnyű tengeri étel, saláta, könnyű tészta, kecske- és juhtej.
Nathan választja: 2007 Santa Margherita Pinot Grigio , 26 dollár
Pinot Noir (piros)
Ami: Világosabb testű vörös, cseresznye és málna ízekkel.
A következőkkel megy a legjobban: Grillezett ételek, csirke, lazac, ahi tonhal, sertéshús, enyhe sajtok, mint a svájci, a feta és a gruyère.
Nathan választja: 2006. évi Tower Brook Pinot Noir , 25 dollár
Rizling (fehér)
Ami: Az a bor, amely a borásztól függően édes vagy száraz lehet, általában gyümölcsös, virágos és könnyű.
A következőkkel megy a legjobban: Grillezett tenger gyümölcsei, sertés, kagyló, nyári gyümölcs, tejszínes sajtok, közepesen fűszeres etnikai ételek, például thai és kínai, saláták.
Nathan választja : 2006 Allan Scott Riesling , 15 dollár
Sauvignon Blanc (fehér)
Ami: Fumé Blanc néven is ismert, ez a citrusos, füves bor hagyományosan könnyű, ropogós és frissítő.
A következőkkel megy a legjobban: Fehér vagy világos hal, grillezett zöldségek, osztriga, gyümölcs, enyhe sajtok, csirke.
Nathan választja: 2004 Cakebread Cellars Sauvignon Blanc , 48 dollár
miért megy felfelé a tőzsde
Pezsgő (fehér)
Ami: A szénsav előállításához speciálisan fermentált bor, pezsgő jégeső a világ minden tájáról ―, de csak a franciaországi Champagne régióból származó palackokat lehet C-szónak nevezni. A pezsgő édessége az alkalmazott szőlőfajtától és az erjedési folyamat során hozzáadott cukor mennyiségétől függően változik, a Brut Natural-tól (a legszárazabb) a Doux-ig (nagyon édes).
A következőkkel megy a legjobban: Előételek, fűszeres ételek, kagylók (különösen homár és fésűkagyló), kaviár, sós ételek, sushi és gyümölcs.
Nathan választja: Moet & Chandon pezsgő fehér csillag , 32 dollár
Zinfandel (piros)
Ami: Sokoldalú bor, amely a borásztól függően lehet könnyű és gyümölcsös, nehéz és robusztus, és gyakran málna-, szeder-, ánizs- és borsízű.
A következőkkel megy a legjobban: Gazdag pácolt ételek, grillezett húsok, pizza, tészta, vörös hús, pulyka, vadhús, fűszeres ételek.
Nathan választja: 2006 Alexander Valley szőlőskertek Zin Zinfandel nélkül , 14 dollár
