• 5csillagértékek: 4
• 4csillagértékek: kettő
• 3csillagértékek: 0
• kettőcsillagértékek: 0
• egycsillagértékek: 0

• Olvassa el az értékeléseket
• Vélemény hozzáadása

• 6 Értékelések

Ezzel a rendkívül gyors recepttel mindössze 15 perc alatt az asztalra kerül a vacsora, és rengeteg ízt is képes csomagolni. Ez az indiai ihletésű fűszerkeveréknek köszönhető – a kömény, a koriander, a kurkuma, a cayenne és a friss gyömbér illatos kombinációja –, amely bevonja a gyorsan sült garnélarákot. Enyhén édesített, ecetes uborkakeverékkel és fehér basmati rizzsel tálalhatod, hogy minden finom ízt magába szívj. P.S. Az uborka összetörése felesleges lépésnek tűnhet, de az uborkából extra levet von ki, ami összeér a szósz többi hozzávalójával.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Hozzávalók

• 1 ½ kiló hámozott, nagyméretű nyers garnélarák
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt koriander
• ½ teáskanál őrölt kurkuma
• ¼ teáskanál cayenne
• 3 és fél evőkanál olívaolaj, elosztva
• 3 teáskanál reszelt friss gyömbér, osztva
• 1 ½ teáskanál kóser só, osztva
• 1 nagy angol uborka, félholdokra szeletelve (3 csésze)
• 3 evőkanál méz
• 3 evőkanál apróra vágott friss lapos petrezselyem
• 3 evőkanál fűszerezetlen rizsecet
• 3 csésze főtt fehér basmati rizs

Útvonalak

• 1. lépés

  Melegítse elő a brojler állványt 6 hüvelykre a hőtől. Egy tepsit kibélelünk alufóliával. Dobja rá a garnélarákot köménnyel, korianderrel, kurkumával, cayenne-vel, 2 evőkanál olajjal, 1 teáskanál gyömbérrel és 1 teáskanál sóval a sütőlapon, amíg egyenletes bevonat nem lesz. Sütjük a garnélarákot rózsaszínűre és főzzük, körülbelül 5 perc alatt.

• 2. lépés

  Ezalatt az uborkát, a mézet, a petrezselymet, az ecetet és a maradék 1,5 evőkanál olajat, 2 teáskanál gyömbért és ½ teáskanál sót egy nagy tálban összekeverjük.

• 3. lépés

  Tálaljuk a garnélarákot rizzsel és uborkasalátával.

Táplálkozási tények