• Legyen Ön az első, aki értékeli és véleményezi!

A hummus nemcsak sárgarépa rudak és perecek mártására való. Példa: ez a finom, egyszerű pirítós recept.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Egy csipet humusz képezi az alapot a vékony perzsa uborkaszeletekhez, amelyek bőr-hús aránya jobb, mint az üvegházi uborka. Ezután egy csepp olívaolajjal és za’atar fűszerkeverékkel fejezzük be. A za'atar összetevői eltérőek, de ez a közel-keleti alapanyag általában szárított oregánót, kakukkfüvet, szömörcet és szezámmagot tartalmaz. Érdemes előkapni egy tégelyt, mert szinte minden sós ételhez gyors ízt ad. P.S. Egy kis melegítésért fejezze be a pirítóst chilipehellyel, vagy cserélje le fűszeres hummusszal a sima mellé.

Hozzávalók

• 2 evőkanál humusz
• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva
• 1 perzsa (mini) uborka, szeletelve
• 1 teáskanál olívaolaj
• ¼ teáskanál za'atar
• Pehelyes tengeri só, tálaláshoz

Útvonalak

• 1. lépés

  Kenjünk minden pirítósra 1 evőkanál hummust. A tetejét egyenletesen megkenjük uborkaszeletekkel. Meglocsoljuk olajjal. Megszórjuk za'atarral és pelyhes tengeri sóval.