Akár szobahőmérsékleten tárolja a süteményeket, akár fagyasztja le őket, győződjön meg arról, hogy szorosan csomagolják-e, vagy légmentesen záródó tartályban vannak-e, a következő kivételekkel: Tejipari sütemények és piték, például sajttorta és citromos krémlepény, A főzetlen tejelő töltelékeknek, mint a tejszínhab vagy a krémsajt, a hűtőszekrénybe kell kerülni. A péksüteményes kenyereket és bagetteket eredeti csomagolásukban kell tárolni (egy légmentesen lezárt táska nedvessé teszi a kéregeket) szobahőmérsékleten; fagyás esetén vigye át egy visszazárható fagyasztótáskába. Azok a kekszek vagy snackek, amelyek nem tűnnek el pár napon belül, hosszabb ideig frissek maradnak egy légmentesen lezárt edényben vagy zacskóban is.

Pékáruk

Bagel
Éléskamra: 2 nap
Mélyhűtő: 3 hónap

Baguette
Éléskamra: 1 nap
Mélyhűtő: 3 hét

Cookie-k
Éléskamra: 2 hét
Mélyhűtő: 6 hónap

Keksz tészta, bolti dobozban
Hűtőszekrény: A felhasználási határidőig
Mélyhűtő: Ne fagyjon le.

Kenyér, péksütemény
Éléskamra: 2 nap
Mélyhűtő: 3 hét

Kenyér, szendvics cipó
Éléskamra: 4 nap
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Brownie-szupermarket, pékség és házi készítésű
Éléskamra: 2 hét (szupermarket); 5 nap (pékség és házi)
Hűtőszekrény: 1 hónap
Mélyhűtő: 3 hónap

* Igazi egyszerű konzultált az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumával (USDA), élelmiszer-tudósokkal, élelmiszer-gyártókkal és számos más szakértővel - köztük halárusokkal, sajtértékesítőkkel, kávépörkölőkkel, pékekkel és csaposokkal - e tárolási irányelvek kialakítása érdekében. Az első szempont a biztonság volt. De mivel azt szeretné, hogy az ételek is finomak legyenek egyes termékeknél, Igazi egyszerű a konzervatív tárolási időt választotta az optimális frissesség érdekében.

Sütemények, pékség és házi készítésű
Éléskamra: 2 nap (angyaltáp és szivacs); 3 nap (font, csokoládé és sárga)
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
Tipp: Ha lehetséges, fagyassza le a tortát.

Sütemények, szupermarket
Éléskamra: 4 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Házi sütitészta
Hűtőszekrény: 5 nap
Mélyhűtő: 3 hónap

Süti tészta, bolti
Hűtőszekrény: A felhasználási határidőig
Mélyhűtő: 2 hónap

Sütik, pékség és házi készítésű
Éléskamra: 1 hét
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Sütik, szupermarket
Éléskamra: 2 hónap (bontatlan); 1 hónap (nyitva)
Mélyhűtő: 6 hónap

Angol muffin
Éléskamra: 5 nap
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Muffin
Éléskamra: 3 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 2 hónap

Darabolt házi készítésű
Hűtőszekrény: 3 nap
Mélyhűtő: 3 hónap

Darabok, bolti hűtőben és fagyasztva
Hűtőszekrény: A felhasználási határidőig
Mélyhűtő: 2 hónap

Pite, tejtermék
mint például a Key lime pie, a banánkrém pite és a sajttorta
Hűtőszekrény: 4 nap
Mélyhűtő: Ne fagyjon le.

Láb, gyümölcs
Éléskamra: 2 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: Ne fagyjon le.

Pita
Éléskamra: 5 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Tortilla, hűtőben
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Tortillák, polcstabilak
Éléskamra: 1 hét
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Keksz és snack

Kukoricacsipsz
Éléskamra: 3 hónap (bontatlan); 2 hét (nyitva)

Crackerek
Éléskamra: 3 hónap (bontatlan); 2 hét (nyitva)

Granola szelet
Éléskamra: 3 hónap

Pita chips
Éléskamra: 3 hónap (bontatlan); 1 hét (nyitva)

Burgonyaszirom
Éléskamra: 3 hónap (bontatlan); 2 hét (nyitva)

Perec
Éléskamra: 3 hónap (bontatlan); 2 hét (nyitva)