Kora reggel van, dolgozol a táborozási ellenőrzőlistádon, vagy átfutod azokat a hátsó udvar előtti parti tennivalókat, a legfontosabb hűtőhöz fordulsz, és rájössz: Fogalmad sincs, hogyan lehet hűtőt csomagolni. Persze, csak dobhatnád mindazokat az italokat és közúti harapnivalók és jégcsomagok vannak benne, és remélem a legjobbakat, de jobb módszerre van szükség, igaz?

Jobb. Van egy jobb módszer - egy olyan hűtőcsomagolás, amely mindent hűvös és üdítő marad, még az autóban vagy a szabadban töltött órák után is. Ez akár azt is lehetővé teheti, hogy többet illeszkedjen a hűtőbe, maximalizálva annak hűtési potenciálját. (Ez egy kicsit olyan, mint a tanulás hogyan kell csomagolni egy bőröndöt ). Attól függően, hogy mit tart bent, néha helyesen kell hűtőt csomagolni: A húsok, sajtok és egyéb romlandó cikkek nem biztonságos hőmérsékletet érhetnek el, ha nem tartják őket elég hűvösnek, és a hűtőt a megfelelő módon csomagolják segíthet megtartani őket.

Ha időt szán a jobb hűtött csomagolásra, az ételei és italai kielégítőbbek és hűvösebbek maradnak; emellett egészségesen tarthatja Önt és barátait, családját és vendégeit, így nincs ok arra, hogy ne tegye. Itt tanulhatja meg, hogyan, és élvezze a hűtött ételeket és italokat, amikor és ahol csak akarja, az elkövetkező években.

Kapcsolódó elemek

1 Illessze a tartályt a kiránduláshoz.

Az egynapos kirándulásokhoz, amelyek sok gyaloglást tartalmaznak, válasszon egy puha oldalsó hűtőt, amely könnyű és könnyebben hordozható. Ez lehetővé teszi a levegő kinyomását is, ami segít mindent hűtve tartani - mondja Mike Daurio, az üzlet vezetője KIRÁLY Chicagóban. A kemény oldalú tartályok jellemzően jobb szigeteléssel rendelkeznek, így hosszabb utazásokra is alkalmasak, amikor az ételeket (különösen a romlandó cikkeket) néhány napig hűvös állapotban kell tartani. Válasszon körülbelül két hüvelyk vastag edényt - minél vastagabb a szigetelés, annál jobban hűl. Kiváló márkák, mint pl Yeti és Pelikán , lágy oldalú hűtőket kínálnak, amelyek képesek kezelni a hosszabb utakat; a hűtők esetében a magasabb ár általában jobb hűtési képességeket jelent.

kettő Maximalizálja a hideget.

Célozza a jég- vagy gélcsomagolások és a termékek körülbelül 2: 1 arányát - mondja John Maldonado, a hűvösebb márka terméktervezési igazgatója Jégkunyhó . Legalább 24 órával korábban kezdje el fagyasztani a gélcsomagolásokat, hogy ne hagyjon belső folyadékzsebeket, amelyek olvadást idéznek elő - mondja Michael Pimpinella, a HelloFresh New Yorkban. Töltse fel a műanyag edényeket vízzel, fagyassza le őket, és pattintsa ki a jégtáblákat. Vagy hűtsön le nagy vizes palackokat, amelyek később megduplázódhatnak, mint frissítő italok. Hűtsük a hűtőt egy nagy hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, vagy legalább vigyük be - nem akarunk jeget forró edénybe csomagolni.

3 Csomagoljon stratégiailag.

Tegyen nagy jégtömböket az aljára - lassan olvadnak és a leghidegebbet képezik. Ezután adjon hozzá fehérjéket és tejterméket. (Hosszabb utazások esetén fagyasztva csomagolja a fehérjéket; ezek bónusz jégtömbként működnek, és néhány nap alatt megolvadnak, és készen állnak a főzésre.) Tegyen még több jég- vagy gélcsomagolást, majd italokat és olyan tárgyakat, mint a guacamole és a mustár, majd egy újabb réteg jég. A tetején puha tárgyak, például szendvicsek találhatók. Az FDA azt tanácsolja, hogy tartósan tartson hőmérőt a hűtőben, ha romlandó anyagokat tárol; az ételnek 40 Fahrenheit fok alatt kell lennie. Csak italokat hozni? Töltse fel a hűtőt másfél csésze sóval. A sós víz fagyáspontja alacsonyabb, és a hideg víz minden ponton megérinti az italokat, míg a kockák levegőzsebeket hagynak - mondja Daurio.

4 Tárolja árnyékban.

Tartsa a hűtőt a lehető leghidegebben útközben. Ez nem mindig praktikus, de ha a légkondicionált autóba helyezzük, a csomagtartóval ellentétben, lassítani kell a jégolvadást - mondja Maldonado. Amikor megérkezik, hagyja árnyékos helyen. Ha fák nincsenek a közelben, ne tartsa az autóban - 80 fokos napon az autó belsejében a hőmérséklet csak 20 perc alatt elérheti a közel 110 fokot. Ehelyett vigye ki a szabadba, és dobjon rá egy világos színű takarót vagy törölközőt, hogy a hőmérséklet ne mászhasson fel. A sürgősségi takaró (a fényvisszaverő oldalával kifelé) szintén hasznos pajzsot jelent - mondja Daurio.

5. Lassítsa le a jégolvadékot.

Miután a hűtője szilárdan beültetett, tartsa szorosan a fedelet, és korlátozza annak kinyitási gyakoriságát. A hűvösebb készülékek legrosszabb ellensége a belső levegő hőmérsékletének változása, és ha azt nagyon kinyitják, megemelkedik a hőmérséklet - mondja Daurio. Az egynapos kirándulások során ellenálljon a késztetésnek, hogy öntsön bármilyen olvadt jeget - a víz valójában egy szigetelő, amely segít megőrizni a maradék jeget, mondja Pimpinella. Ha néhány napig használja a hűtőt, leeresztheti a vizet, de az extra helyet új jég- és gélcsomagolással töltse meg. A túlzott levegő elősegítheti a hőátadást és gyorsabban megolvasztja a maradék jeget - mondja Pimpinella. Ha kevés a jéged, töltsd ki a hiányosságokat újságokkal vagy Bubble Wrap-kal a légzsákok kiküszöbölése érdekében.