Éppen megfelelő mennyiségű hozzávalót ― sót, szódabikarbónát, lisztet make készíthet vagy megtörhet egy edényt. Ez különösen igaz a pontosságot igénylő sütésre. Ez a videó megmutatja, hogyan lehet minden alkalommal megfelelő mennyiségű száraz hozzávalót használni.

Amire szükséged van

• száraz összetevők (például liszt vagy só), kanál, mérőpohár, kés, mérőkanál

Kovesd ezeket a lepeseket

1. Töltse fel a mérőpoharat, amíg ki nem folyik
   Kanáloljon lisztet vagy más könnyű, porszerű száraz hozzávalót a mérőpohárba, amíg az a tetejére nem emelkedik. (Ne kanalazzon a csészével, és ne rázza le a felesleget, mert ettől az összetevő kissé összecsomagolódik, és több lesz, mint amire a recept előír.)
   
   Tipp: A nehezebb összetevők, például a granulált cukor méréséhez folytassa a gombócot.
2. Egy kés hátával egyengesse el
   Vezesse át a kés lapos szélét a mérőpohár tetején, hogy kiegyenlítse. Ez biztosítja, hogy megmérte a recept pontos mennyiségét.
3. Töltsön mérőkanalat
   A könnyű és bolyhos összetevők méréséhez tegye az összetevőt egy másik kanállal vagy kanállal a mérőkanálba, amíg az a mérőkanál teteje fölé nem emelkedik.
   
   Tipp: Só, granulált cukor vagy más nehéz összetevők esetében nem árt bemártani a mérőkanálat, eleget kinyírni, hogy a kanál túlcsorduljon.
4. Egy kés hátával egyengesse el
   Végezze el a kés lapos szélét a mérőkanál tetején, hogy kiegyenlítse.