K. Hogyan tisztítsam meg a panini készítőm nonstick spray-jét és olívaolaját?
Allyson Archambault
Téli kert, Florida

A. A nonstick grill szennyeződésmentességének legjobb módja, ha minden használat után megtisztítja. Kísértésbe eshet, hogy megtámadja a rendetlenséget panini készítő -vagy elektromos serpenyő vagy gofrisütő ― súrolópárnával, vegyszeres mosóval, esetleg késsel, de tartsa vissza. Ezek mind károsíthatják a nonstick bevonatot. A tisztítás első lépése a rács kihúzása a konnektorból és hűlni hagyni. Ezután nedves papírtörlővel törölje le a morzsákat és az esetleges olajos maradványokat a grillről. Kis mennyiségű meleg, szappanos vízzel erősen dörzsölje le a felületet szivaccsal, különös figyelmet fordítva a barázdákra, ahol az olaj beszorul. Ha a grill kivehető lemezekkel rendelkezik, áztassa őket a mosogatóba, vagy tegye a mosogatógépbe. (Ellenőrizze a használati útmutatóban, hogy a tányérok mosogatógépben moshatók-e.)

Ha továbbra is makacs maradvány tapad a nem botjára, próbáljon nedves mosogatórongysal becsavarni egy pálcika négyzet alakú oldalát, és néhányszor megdörzsölni a barázdák között. Ha mindent kipróbált, és nem látja az eredményeket, kérjen további útmutatásokat a gyártótól.

Az olajos permetek elkerülésével elsősorban a piszok felhalmozódását akadályozza meg. Rendszeres tisztítás nélkül az olaj ül és süt a grillbe, maradandó foltokat okozva. Ezért egyes gyártók nem javasolják a spray használatát. De mindig ellenőrizze a használati útmutatót: Vannak olyan panini készítők, amelyek jobban grilleznek, ha egy kis olívaolajjal előkészítik, szilikon ecsettel felviszik őket. Egy további védőolaj bevonat segíthet abban, hogy az étel karamellizált darabjai ne tapadjanak a grill barázdáihoz - mondja Mary Rodgers, a Cuisinart munkatársa. Caroline Gottesman