Ez a klasszikus előétel szórakoztató változata tökéletes nyári vacsorákhoz.
Képtár
Olvassa el a teljes receptet a videó után.Recept-összefoglaló teszt
gyakorlati: 25 perc összesen: 25 perc Hozam: 6 étkezésként vagy 12 előételként
Grillezett sárgadinnye és prosciutto nyárs Ugrás a recepthez A sárgadinnye és a prosciutto egy klasszikus sós-édes kombináció, amely kiemeli a legjobb nyári dinnyét. Itt könnyen nyársra varázsolhatod, és sós halloumi sajttal és ciabatta kenyérrel párosíthatod. A Halloumi ideális grillsajt, mivel nagy hő hatására is megtartja formáját. Néhány mentalevél szépen összevonja az ízeket. Ha van kéznél bazsalikom, több levelet is szívesen teszünk a tányérra. Száraz rozéval vagy habzó fehérborral tálaljuk. Tipp: Ügyeljen arra, hogy a ciabattát alaposan kenje meg az olajjal, nehogy megégjen.
Hozzávalók
Összetevők ellenőrző listája- Olívaolaj, grillrácsokhoz és keféléshez
- 24 1 hüvelykes. sárgadinnye kocka (1 kemény érett sárgadinnyéből)
- 12 friss mentalevél, plusz tálaláshoz tépett menta
- 6 vékony szelet prosciutto (kb. 4 uncia), hosszában félbevágva
- 24 1 hüvelykes. kocka Halloumi sajt (1 lb. Halloumitól)
- 24 1 hüvelykes. kocka ciabatta kenyér (6 oz. ciabatta-tól)
- 2 evőkanál balzsammáz
Útvonalak
Utasítások Ellenőrzőlista- 1. lépés
Melegítse elő a grillt közepesen magasra (400-450 F), és enyhén olajozza meg. Csomagoljon be 12 sárgadinnye kockát egyenként 1 mentalevéllel, majd 1 sonkadarabbal. Fűzz 1 becsomagolt sárgadinnye-kockát, 1 becsomagolt sárgadinnye-kockát, 1 Halloumi-kockát és 1 kenyérkockát mind a 24 (8 hüvelykes) beáztatott nyársra (adjon több darabot a nagyobb nyárshoz). Kenjük meg olajjal.
- 2. lépés
Helyezze a nyársakat grillrácsra. Grill, fedetlen, egyszer átfordítva, amíg mindkét oldalon grillnyomok meg nem jelennek, oldalanként körülbelül 1 percig. Tedd át a nyársakat egy tálra. Balzsammázzal megkenjük, a tetejére tépett mentát szórunk.
