A fagyasztott panírozott és töltött csirkét legalább 17 esetben tették felelőssé a Salmonella enteritiszért, miután az emberek nyers vagy rosszul főzött csirke cordon bleu-t, brokkolis és sajtos csirkét vagy Kijevi csirkét ettek. Az érintettek közül nyolcan kórházba kerültek, bár a CDC arra számít, hogy még több eset lesz. Ez pedig oda vezetett, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálata (FSIS) közegészségügyi riasztás kiadása ezekkel a panírozott és töltött csirke termékekkel kapcsolatban.

Eddig legalább egy márkához kapcsolták – a Minnesota Mezőgazdasági Minisztériuma szalmonellát talált a Kirkwood's Chicken Cordon Bleu-ban, amelyet általában az Aldi's árusítanak, bár előfordulhat, hogy más márkanév alatti termékekben is megtalálható.

Kapcsolódó: A csirke az ételmérgezés leggyakoribb oka

Hivatalos visszahívás még nem történt, de érdemes kerülni a fagyasztott cordon bleu csirke, brokkolis és sajtos csirke vagy Kijevi csirke felszolgálását – vagy legalábbis kövesse a termék főzési utasításait.

'Az aggodalomra okot adó termékek fogyasztásra késznek tűnhetnek, de valójában nyersek, és fogyasztás előtt teljesen meg kell főzni' - mondták a szövetségi tisztviselők. „Sok ilyen töltött csirketerméket olyan utasításokkal látták el, amelyek jelezték, hogy a termék nem főtt (nyers).

„A címkéken a sütőben történő elkészítésre vonatkozó főzési utasítások is szerepeltek. A betegek egy része arról számolt be, hogy nem követte a főzési utasításokat, és beszámolt arról, hogy a terméket mikrohullámú sütőben, légsütőben főzték, vagy a sütőben az ajánlottnál rövidebb ideig főzték, és nem használtak húshőmérőt az ajánlott hőmérséklet ellenőrzésére. elért.'

Győződjön meg arról is, hogy a csirke és más húsok teljesen átsültek a megfelelő -165 Fahrenheit fokos hőmérsékletre. (Ha még nem rendelkezik ilyennel, a húshőmérő szó szerint életmentő lehet!) És alaposan olvassa el az utasításokat annak megállapításához, hogy a felszolgált termék nyers vagy előfőzött.

A szalmonellózis tünetei közé tartozik a hasmenés, a hasi görcsök és a láz, amely 12-72 órán belül jelentkezik, miután szalmonellával fertőzött valamit fogyasztott. Súlyos betegségek esetén – különösen idősebbek vagy legyengült immunrendszerűek esetében – kórházi kezelésre lehet szükség. A legtöbb szalmonellával járó ételmérgezés négy-hét napon belül megszűnik.