Mivel az ünnepek a sarkon vannak, mindig új módszereket keresünk, hogy hálózatunk és oldalaink ízesebbek és finomabbak legyenek, rengeteg többletmunka nélkül. Az olyan ünnepi kapcsokhoz, mint a sült marhahús, a pulyka, a mártás és az alaplé, az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy még inkább földes, sós ízt hozzunk létre a húsleves kockákkal. Amikor nagy adag csirkét vagy marhahúst készít, adjon hozzá egy húsleveskockát a bónusz íze érdekében. Ezután használja az alaplét serpenyős mártás alapjául, vagy nedvesítse meg a morzsát a kukoricakenyér töltelékéhez. Ahhoz, hogy megértsük, pontosan mi is az a húsleves kocka, mit készítenek velük, és hogyan tudják az otthoni szakácsok maximalizálni használatukat, Kunal Kohlihoz, a BOU társalapítójához és COO-jához, a mesterséges, nem GMO-s húsleveskockák gyártójához fordultunk. .

A Bouillon kockákat általában dehidratált zöldségekből, húskészítményből, zsírból, MSG-ből, sóból és ízesítőkből készítik, mondja Kohli. Történelmileg a húsleves kocka egészségtelen adalékokat és mesterséges összetevőket tartalmazott, emellett magas a nátriumtartalma. Az új innovatív termékek, mint például a BOU, ugyanolyan ízt és kényelmet kínálnak, mint a hagyományos húsleveskockák, de történetesen gluténmentesek, alacsonyabb nátriumtartalmúak, valamint nem tartalmaznak hozzáadott ízeket és MSG-t.

ÖSSZEFÜGGŐ : 31 Könnyű lassú tűzhely receptek, amikor kényelmi ételekre vágyik

Természetesen a húsleves kocka az ünnepi befogadáson túl is használható. A Bouillon kocka arra ösztönzi a gyerekeket, hogy egyék meg a zöldjeiket, újból energiát szolgáltassanak a maradékról, és még a legsajáttalanabb szakács is lenyűgözze vendégeit. Rendkívül sokoldalúak és gyakorlatilag bármilyen sós ételben ízesítőként használhatók. Ezenkívül kiküszöböli a sokféle összetevő és fűszer szükségességét, amelyeket általában az íz hozzáadásához használna - mondja Kohli.

Hogyan főzzünk Bouillon kockákkal

Akár házi csirkealapot készít, akár bolti részvény felhasználásával a mártáshoz, burgonyához és más ünnepi oldalakhoz az egyik húsleves kocka beugrása egyszerű módja annak, hogy hatalmas ízt adjon. A húsleveskockák leggyakoribb íze a csirke, de a BOU különféle egyéb ízeket kínál, beleértve a marhahúst, a sült fokhagymát és a zöldséget.

A készletben és a mártásban lévő ízek fokozása mellett a húsleveskockák felhasználhatók más mindennapi receptekben is. A kocka olyan ízeket adhat az ételekhez, mint a paella, a matzo golyós leves és a gyömbéres szezámos csirke - mondja Kohli. Azt is javasolja, hogy adjon hozzá egy kockát szemek forrázásakor, a pulyka pácolásakor vagy a zöldségek megsütésekor. Mivel a húsleveskockák általában nátriumot tartalmaznak, előfordulhat, hogy az otthoni szakácsoknak csökkenteniük kell a receptben használt só mennyiségét (de tálalás előtt mindig megkóstolják, és a sót a főzési folyamat során szükség szerint módosítsák!).

ÖSSZEFÜGGŐ : Csirkeállomány vs húsleves: Mi a különbség a kettő között?