Kapcsolódó elemek

1 Jobb sütés írta Genevieve Ko

Nehéz megbízható sütési szakácskönyvet találni, de ne keresse tovább. A sütésszakértő, Genevieve Ko hibátlan recepteket kínál, amelyek modern, egészséges alapanyagokat használnak. Zöld tea mandula-málna rúdja például ételfestékeket cserél a matcha zöld tea porra - és ezek a legnedvesebbek, amiket valaha is megkóstoltunk. A mexikói esküvői sütik (olvadó diós hógolyók) változata teljes kiőrlésű lisztet és olívaolajat használ, kifogástalanul ropogós és könnyű. A sütőtök-fahéjas spiráloktól a Mocha Mascarpone csokoládéhabos süteményig ebben a szakácskönyvben minden lehetőség felkavaró, kifogástalan - és gyakorlatilag tápláló.

Venni: 24 USD, amazon.com .

kettő Egyszerű: Könnyű étel, nagy ízek írta Diana Henry

Ismerje meg a hétfői főzés új ütemtervét Henry legújabb könyve 150 receptet tartalmaz a last minute rögtönzéshez, pirítóssal készített dolgokhoz, valamint reggelit, ebédet és vacsorát. Minden, kivéve a sima régi húst és burgonyát, olyan receptek, mint a marokkói fűszeres csirke dátummal és padlizsánnal vagy a breton tonhal és a fehérbab gratin, gyakran globális ihletésűek, de olyan összetevőket kérnek, amelyek valószínűleg a kamrában lesznek.

Venni: 33 USD, amazon.com .

3 Molly a tartományban: Receptek és történetek egy valószínűtlen tanyai életből írta Molly Yeh

Örökségéből (kínai és zsidó), gyermekkorából (Chicago külvárosában), New York-ban eltöltött éveiből és új középnyugati életéből egy cukorrépa-gazdaságban inspirálva Molly Yeh blogger szakácskönyvét több mint 120 édes tölti ki és sós receptek. Molly már régóta elbűvölte Instagram-követőit tortadíszítő képességeivel, és most a könyv IV. Részében, a Desszertekben végigvezet minket a folyamatán. Mondanom sem kell, hogy az elejétől a végéig könyvjelzővel látja el ezt a drágakövet.

Venni: 24 USD, amazon.com .

4 A főzés modern módja írta Anna Jones

Ez a vegetáriánus szakácskönyv kötelezően elfoglalt szakácsok számára, akik egészséges hétköznapi ételeket szeretnének az asztalra kapni. A könyvet okosan rendezi, mire a receptek elkészülnek, vagyis ha rövid időre van szüksége, akkor egy 15 perces ételhez fordulhat (gondoljon egykannás tésztákra és szuperkönnyű quesadillákra). A reggelitálaktól és a házi dióvajoktól a teljes lakomákig mindent elkevert, egyablakos ügyintézés minden zöldséges főzési igényhez.

Venni: 23 USD, amazon.com .

5. Keverés, sistergés, sütés: Receptek öntöttvas tálához írta Charlotte Druckman

Ha kézbe veszi ezt a zseniális öntöttvas szakácskönyvet, soha többé nem akar újabb serpenyőt használni. A receptek a reggelitől (ragacsos zsemle és frittatas) az ebédidőig (serpenyőben sült gnocchi) terjednek, és sokan teljes egészében a tűzhelyen állnak össze. Bónusz: Druckman megtanít mindent, amire szüksége van a sokoldalú serpenyő tisztításához és fűszerezéséhez, hogy egy életen át élvezhesse.

Venni: 15 USD, amazon.com .