Tudtad, hogy ma van a Nemzeti Avokádó Nap? Nem mintha valaha is szükségünk lenne ürügyre a krémes, vitamindús szupergyümölcs elfogyasztására, függetlenül attól, hogy az év melyik napja van. Csak az Egyesült Államokban az avokádófogyasztás igen 200 százalékkal nőtt 2003 óta. Ez sok guac! Míg a chips, a mártogatós és az avokádós pirítós mindig is alapvető élelmiszerek maradnak, itt az ideje, hogy kiszélesítsük látókörünket, amikor ezekről az egészséges drágakövekről van szó. Olvasson tovább, és tanuljon meg új módszereket az avokádó fogyasztására ezen a héten és egész évben.

ÖSSZEFÜGGŐ: Avokádó receptek

hogyan lehet jó arcszínt elérni

Főzz vele

A legtöbben olívaolajat használunk otthoni főzéshez, de tudtad, hogy sok esetben az avokádóolaj jobb választás lehet? Az avokádóolajnak magasabb a füstpontja, mint az olívaolajnak, ami azt jelenti, hogy a magas hőfokon történő főzésnél, például sütésnél, pörkölésnél és keverős sütésnél, az avokádóolaj megvédi az olaj egészségügyi előnyeit, valamint megakadályozza a tűzjelző megszólalását. Használj hasonló márkát Választott ételek amely a klasszikus, semleges ízű olajon kívül számos ízesített permetezési lehetőséget kínál a könnyű fűszerezéshez, mint pl chipotle és fokhagyma . És, A Chosen Foods tulajdonképpen egy avokádóligetet ajándékoz Mexikóban a nemzeti avokádó nap ünneplésére . Avokádó egy életre? Írj fel!

ÖSSZEFÜGGŐ: Ez a legjobb módja az avokádó érésének felgyorsításának és lelassításának

Édesítsd meg az üzletet

Annak ellenére, hogy az avokádó technikailag gyümölcs, mégis általában azt gondoljuk, hogy sós ételekben, például salátákban vagy tálakban használjuk. Lám, az avokádó csodálatos kiegészítője a desszerteknek, különösen mindennek, ami csokoládét tartalmaz. Csak van valami a krémes, semleges avokádóhúsban, amely tökéletesen párosul a keserű csokoládéval és egy kis édességgel. Kedvenc avokádó alapú desszertem az avokádós-csokis puding, ami egyszerűen olvasztott étcsokoládé, kakaópor, avokádó, juhar és vanília simára keverésével készíthető. Kipróbálhatja ezt a csokis-avokádós szarvasgombát is egy parti csemegeként, amely biztosan lenyűgöz.

legjobb hely a kerti bútorok vásárlására

Süssük fel

Soha nem felejtem el, amikor először evett avokádós krumplit. Egy mexikói étteremben volt a New York-i West Village-ben, és azt hittem, egy furcsa formájú sült krumplit ütök a számba. Talán a meglepetés eleme volt, de a meleg, belül krémes, kívül ropogós falat, ami elolvadt a számban, az egyik legjobb dolog, amit valaha próbáltam.

ÖSSZEFÜGGŐ : Hogyan vágjunk avokádót profi módon

Soha nem gondoltam volna, hogy avokádót sütök, és ez még mindig nem olyasmi, amit gyakran látni az étlapokon. A trükk az, hogy érett, de még szilárd avokádót használjunk – ez megakadályozza, hogy szétessen, miután felszeletelte. Utána csak tészta és süsse, mint bármi mást, lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába mártva. Süssük 400 fokon, vagy amíg az avokádó ropogós nem lesz és megbarnul, majd élvezzük!

Kenjük, csepegtessük és mártsuk

Ha a robotgépben vagy turmixgépben néhány más egyszerű hozzávalóval összekeverjük, az avokádó többcélú fűszerezéssé válik, amelyet a szendvicsektől a tacókig mindenre fel lehet kenni. Legyen szó krémről, aioliról vagy salátaöntetről, az avokádó vajas, krémes minőséget kölcsönöz minden receptnek. Próbálja ki ezt az apróra vágott salátát csípős, sajtos avokádóöntettel, vagy mártson zöldségeket köményes-avokádós aioliba. Szeretek egyszerű keveréket készíteni avokádóból, sóból, kevés tejfölből és lime-ból, csak annyi vizet adok hozzá, hogy sima legyen, és a grillezett haltacótól a reggeli nacho-ig bármit meglocsolok.