Kapcsolódó elemek

1 Tisztább tojás

Adjon hozzá néhány evőkanál forrásban lévő vagy orvvadó vizet, hogy a fehérek gyorsabban megkötődjenek. Ha egy héj megreped, amikor egész tojást forralsz, az ecet segít a fehérben megkötni és megakadályozza a szivárgást. Megakadályozza a buggyantott tojások kopását is.

kettő Tapadásmentes tészta

Persze a forralás közbeni keverés óriási masszát képez. De a tészta még mindig ragacsos a leeresztés után. (A lúgos víz a hibás.) Egy evőkanál fehér ecet semlegesíti a vizet és csökkenti a keményítőtartalmat. Próbáljon hozzáadni a forrásban lévő vízhez egy puhább fehér rizst is.

3 Ízjavító

Nincs túl varázslatos gyógymód a túl édes vagy sós ételekre. De egy csipetnyi ecet kiemeli a mártás, a leves vagy a dinszt egyes összetevőit, az ízlelőbimbókat becsapva figyelmen kívül hagyja az általános mellékízt.

4 Tisztító előállítása

Sok bolti tisztítószer drága és vegyszereket tartalmaz. Ehelyett töltsön be egy spray-palackot 3 csésze vízzel és 1 csésze ecettel. Spritz gyümölcsök és zöldségek, majd alaposan öblítse le vízzel a felszíni baktériumok 98 százalékának eltávolításához.