Elég volt-e nyers étel, léböjt és Paleo-diéta? A legújabb, uh, golyóálló étel divat a Golyóálló kávé - kávé, vaj és MCT olaj (kókuszolaj kivonat) egy reggelit helyettesítő italba keverve. A Bulletproof Executive alapítója után Dave Asprey a Himalájába utazott, ahol jakvaj teát kipróbált, a vaj megtért erővé vált - és Bulletproof Executive önfejlesztési tervének részeként elkezdte népszerűsíteni a kávét.
Bár Asprey állítása szerint a főzet megöli a sóvárgást, fokozza a kognitív funkciókat, energiát ad és zsíréget, egyes táplálkozási szakemberek szkeptikusak. Örülnék, ha további tanulmányokat látnék, mielőtt tanácsot adnék az embereknek, hogy ugorjanak fel a siklóra - mondja Rochelle Sirota MS, RD, aki attól tart, hogy a BPC reggeli nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, rostokat és egyéb tápanyagokat. Hacsak nincs nagyon aktív életmódja, azt képzelném, hogy túl magas a kalóriatartalma és túl kevés a mikroelem ahhoz, hogy étkezésnek lehessen tekinteni. Emellett nem ajánlja az italt magas koleszterinszintűeknek, mivel a vaj súlyosbíthatja.
Pedig meg lehet vásárolni Golyóálló Kávé, ezzel a recepttel könnyű elkészíteni. Ki tudja? Talán szupernő leszel, még mielőtt a nap elkezdődik. Lehet, hogy másrészt úgy dönt, hogy ragaszkodik Sankához.
BULLETPROOF Kávé
• 1-2 csésze (8-12 oz.) Frissen főzött, organikus kávé
• Adjon hozzá 1-2 evőkanál MCT olajat (ha túl erős, kezdje el 1 teáskanálnyival, és dolgozza fel több napon keresztül).
• Adjon hozzá 1-2 evőkanál fűvel etetett, sótlan vajat (Asprey Kerrygoldot ajánlja)
• Az egészet turmixgépben 20-30 másodpercig keverje, amíg habos lesz, mint egy habos tejeskávé
