Varázsolja a hagyományos pörkölt habokat elegáns köretté csípős articsókával.
Képtár
Olvassa el a teljes receptet a videó után.Recept-összefoglaló teszt
gyakorlati: 10 perc összesen: 50 perc Adagok: 4
Sült articsóka és burgonya Ugrás a recepthez Ismerje meg új kedvenc burgonya receptjét, amely tökéletes tálaláshoz a grillezett lazactól a sült csirkén át a tükörtojásig. A krémes bababurgonyát üveges articsókával és egy csipetnyi füstölt paprikával párosíthatod. A pörkölés koncentrálja az articsóka élénk, citromos ízét, a füstölt paprika pedig kiemeli citrusos jegyeit. Ha a burgonyát vágott oldalukkal lefelé helyezzük el a tepsiben, akkor az egyenletes aranybarna és ropogós színű lesz. Maradékok vannak? Keverje hozzá őket a baba rukkolához olajos tonhalral, hogy egyszerű salátát készítsen.
Hozzávalók
Összetevők ellenőrző listája- 1 kiló sárga bébi újburgonya, félbevágva
- 2 és fél evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 2 (12 uncia) üveg pácolt negyedelt articsóka szív, lecsepegtetve és szárazra verve
- ¼ csésze apróra vágott friss lapos petrezselyem
Útvonalak
Utasítások Ellenőrzőlista- 1. lépés
Melegítse elő a sütőt 450 °F-ra. Dobd össze a burgonyát, az olajat, a sót és a paprikát egy nagy tepsiben, amíg a burgonya teljesen be nem vonódik; rendezze el a burgonyát a vágott oldalával lefelé. Rendezd az articsókát a burgonya köré. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a burgonya alja meg nem pirul és megpuhul, körülbelül 35 percig. Vegye ki a sütőből. Keverjük hozzá a petrezselymet.
