Amikor új hétköznapi receptet találok, mindig a kenyérmorzsát látom a felsorolt ​​összetevők egyikeként. Félreértés ne essék - minden formában szeretem a kenyeret -, de megpróbálom korlátozni, amikor csak lehetséges, mivel sok családom és barátaim gluténmentesek. Kipróbáltam olyan alternatívákat használni, mint a manduladara és az őrölt zab, de semmi sem működik olyan jól, mint egy klasszikus kenyérmorzsa, mindeddig.

A Trader Joe’s gluténmentes rizsmorzsát dobott piacra, amely őrölt, felfújt fehér rizsből készül, amely rizslisztet, sót és rizskorpát tartalmaz. Amikor megláttam TJ-nél a zsák rizst, tudtam, hogy meg kell próbálni őket, és nagyon boldog vagyok, hogy megtettem.

ÖSSZEFÜGGŐ : 5 kereskedő Joe szósz, amely a legalapvetőbb ételeket is átalakítja

A rizstörmeléket először egy Pesto húsgombóc receptben használtam, és kissé aggódtam, hogy elázódnak-e a keverék. De meglepetésemre tökéletes panko kenyérmorzsa helyettesítőként viselkedtek, és a húsgombóc finom lett. A rizsmorzsa segített megkötni a húsgombóc keveréket, és kellemes textúrát adott a késztermékhez. Nagyon jól működhetnek olyan ételekhez is, mint a falafel, a sült csirke és a fasírt. A TJ rizsmorzsájának másik nagyszerű tulajdonsága, hogy minden adag csak 100 kalóriát tartalmaz, ami nagyjából összehasonlítható más márkás kenyérmorzsákkal.

Ha gluténmentes vagy csak kenyérmorzsa alternatívát keres, akkor nagyon javaslom, hogy próbálja ki a TJ rizzselét. Tervezem, hogy újra felhasználom őket a kedvenc padlizsán parmezán receptemben, és szinte pozitív vagyok, senki sem fogja tudni a különbséget.

ÖSSZEFÜGGŐ : A 11 legjobb nem élelmiszer jellegű cikk, amelyet meg kell vásárolnia a kereskedő Joe-nál