Sok ember számára a kávé sokkal több, mint egy ital – ez az, amitől izgatottan ébrednek fel reggel, és ez ad plusz lökést a délutáni túléléshez. És akár Keurig kávéivó , francia sajtóprofi , akár öntési rajongó , tagadhatatlan, hogy a lehetőségek egész világa kínálkozik a kávérajongó számára, és végtelennek tűnő újdonságok bukkannak fel a helyi kávézóban. mindig. Mi várható tehát 2020-ban a kávéval kapcsolatosan? Olvassa el az öt legnépszerűbb trendet, amelyre idén figyelnie kell. A jó hír az, hogy ötből négyet saját otthona kényelmében tapasztalhat meg, maszk nélkül.

ÖSSZEFÜGGŐ: 5 olyan hiba, amelyet a kávéval elkövet, és tönkreteszi a főzetét

Kapcsolódó elemek

Nitro Cold Brew Coffee

szerint a friss jelentés , a jeges kávé eladásai gyorsabban nőnek, mint a forró kávé az üzletekben országszerte, a hidegfőzelék vezeti a piacot a nagy kávézóláncoknál. De ha a hideg sör a fősört, a nitro kávé a divatos unokatestvére, aki kezd jelentős mértékben megjelenni a piacon. Mi az a nitro? Ez egy hidegen főzött kávé, amelyet egy nyomás alatti szelepen keresztül nitrogéngázzal fújnak át, és egy csapon keresztül adagolják, ami Guinness-szerű kiöntéshez vezet. A nitro kávét bársonyos állaga és alacsonyabb savtartalma teszi olyan népszerűvé, így még a tejszín szerelmesei is könnyen fogyaszthatják feketén. Várhatóan hamarosan megjelenik a nitro a környék kávézójában, ha még nem tette meg.

ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan készítsünk tökéletes jeges kávét otthon

Dalgona Habos Kávé

Hacsak nem kerültél karanténba egy szikla alatt, akkor tudod, hogy volt egy kávétrend, amely idén tavasszal meghódította az internetet. A felvert kávé (más néven dalgona kávé) egy dél-koreai eredetű, habos ital, amelyet az instant kávé, a cukor és a víz felverésével állítanak elő, így karamellszínű habot készítenek, amelyet a tejre kanalaznak. Elég divatos a közösségi oldaladhoz, de elég egyszerű ahhoz, hogy otthon is elkészítsd. Ezért ne számítson arra, hogy ez a vírusos trend egyhamar elmúlik, különösen akkor, ha többen támaszkodnak házi főzetekre, mint kávézókra (és még mindig valami finomat szeretnének a csészéjükben).

Fenntarthatóan termesztett bab

Az emberek minden szektorban egyre jobban tudatában vannak annak, hogy honnan származik, amit fogyasztanak. A fenntarthatóság iránti növekvő érdeklődés alól a kávé sem kivétel, és egyre nagyobb az átláthatóság a bab eredetét, termesztését és pörkölését illetően. Az iparági trendalapító Counter Culture mostantól évente egyet kínál fenntarthatósági jelentés amely információkat nyújt a teljes ellátási láncról a beszerzéstől a szén-dioxid-kibocsátásig, és várhatóan több kávégyártó cég követi majd a példáját. Ha csomagban vásárol, keressen olyan kifejezéseket, mint az árnyékban termesztett, madárbarát, valamint a Rainforest Alliance and Fair Trade tanúsítványa.

Minőségi koffeinmentes

Régebben úgy volt, hogy ha megpróbálta csökkenteni a koffein fogyasztását, akkor az volt a lehetősége, hogy vagy teljesen lemond a kincses csésze kávéról, vagy megelégszik a nem megfelelő keverékekkel. A koffeinmentesítési eljárás elveheti a kávé néhány erős ízét, de a közelmúltban számos csúcskategóriás kávépörkölő működik, mint például a Stumptown, amelyek kiváló minőségű kávét készítenek koffein nélkül. Ez részben annak köszönhető, hogy a fogyasztók folyamatosan tisztában vannak a wellness-szel, és azzal, hogy az, amit a testükbe juttatnak, befolyásolja őket. És mint kiderült, egy 16 óra. egy csésze kávé komolyan megzavarhatja az alvást. Ezért 2020-ban hagyja el a félelmetes koffeinmentességet, és keressen robusztus keverékeket kedvenc luxuspörkölőiből és csúcskategóriás kávézóiból.

Kávé előfizetések

Most, hogy mindannyian több időt töltünk otthon, mint valaha, soha nem volt jobb pillanat egy jó kávé előfizetéses szolgáltatásba fektetni. Míg korábban a kedvenc kávézónkba kellett betérnünk a reggeli ingázás során, 2020-ban sokkal többen dolgoznak otthonról, és saját konyhájukban kell megteremteniük ezt a kávézói minőséget. A kávé-előfizetési szolgáltatások közvetlenül a küszöbön kínálják a frissen pörkölt babszemeket, és még a tökéletes kávészemek kiválasztásában is segítenek. Nézze meg a kilenc legjobb kávé-előfizetési szolgáltatást tartalmazó listánkat néhány inspo-ért, és készüljön fel barista készségeinek fejlesztésére.