Ellenőrzőlista

• 3 héttel azelőtt

  Döntse el, mely recepteket szeretné elkészíteni, szem előtt tartva, hogy csak annyi ember képes ― és egy konyha ―. Ha valóban 10 köretre van szüksége, keressen olyan recepteket, amelyek ugyanazt a sütő hőmérsékletét használják, így egyszerre tudnak főzni. Miután szűkítette a menüjét, olvassa el újra a megmaradt recepteket, hogy megkülönböztesse, melyik (vagy az egyes ételek melyik lépéseit) készítheti idő előtt. Ezután készítsen egy listát arról, hogy mit szeretne csinálni a hálaadás előtti napokon. Minél több idő telik el azon, amit a fejében megkövetel, annál nyugodtabb lesz.

• 2 héttel azelőtt

  Találja ki, milyen méretű pulyka szükséges. Javasoljuk, hogy vásároljon friss pulykát: megvásárolhatók és átvehetők az ünnephez közelebb (hívja fel szupermarketét, hogy egyet lefoglaljon), ezzel megkönnyítve hűtőszekrényét azoktól a napoktól, amelyek a terjedelmes fagyasztott madár kiolvasztásához szükségesek.

• A hétvége előtt

  Készítsen részletes bevásárlólistát, és ellenőrizze kétszer ―. De ne számítson arra, hogy minden vásárlását egy utazás alatt elvégzi. Ehelyett ossza fel a listát két részre: olyan elemekre, amelyekre előre szüksége lesz, és olyanokra, amelyekre az étkezés előtt egy-két utolsó napra lesz szüksége. A második utazás megtervezése nemcsak megakadályozza a hűtőszekrény felnyögését, hanem megkönnyíti, hogy minden egyes utolsó vajrúdra először emlékeznie kell. Amikor elmész a boltba, fogj meg néhány üveg valamit, amit az étkezéshez is tálalhatsz.

• kedd

  Készítsen mindent, amit hűtve tálalunk, például áfonyamártást. Fedje le az edényeket, tegye őket hűtőszekrénybe, és felejtse el őket a tálalásig.

• szerda

  Készítsen leltárt, mielőtt második kirándulást tesz a boltba (krém? Fólia?). És ne felejtsd el felvenni a pulykát.
• Vágja fel a hagymát és a zellert, mossa meg a gyógynövényeket, és vágja le a többi zöldséget. Pat szárítsa meg, fedje le és tegye hűtőbe.
• Szerelje össze a tölteléket, tegye át tepsibe és tegye hűtőbe.
• Készítse elő a desszertet - vagy állítson össze annyit belőle, amennyit csak tud -, majd tegye hűtőbe vagy sütje meg.
• Kezdje elõre a köreteket, amelyek teljesen vagy részben elõre elkészíthetõk.

• hálaadás napja

  Ha a legtöbb emberhez hasonlóan egy utolsó dologra gondol, amire szüksége van a boltban Hálaadás reggelén, hívjon egy megbízható vendéget, és kérdezze meg, tehet-e Önnek szívességet.
• Amíg a pulyka sült: Főzzük meg a köreteket.
• Amíg a pulyka pihen: Készítse el a mártást, szerelje össze az utolsó pillanatban készült oldalakat, és melegítse át azokat, amelyeket előző nap készített.
• Végül melegítse át a desszertet a sütőben vacsora közben.