• 5csillagértékek: 0
• 4csillagértékek: 0
• 3csillagértékek: egy
• kettőcsillagértékek: 0
• egycsillagértékek: 0

• Olvassa el az értékeléseket
• Vélemény hozzáadása

• 1 Értékelés
• 1 vélemény

Ez az egyedényes étkezés csúcsminőségű.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Ezt az aromás cannellini babba fészkelt, aranysárgára sült sertéskarajból álló egyedényes ételt a francia cassoulet ihlette. A fehérbabból és különféle húsokból készült klasszikus étel, a cassoulet különféle összetevői miatt napokig is eltarthat (szó szerint). Ez az étel kölcsönzi a babot és az otthonosságot, és hétköznapi estéken is elkészíthetővé teszi. Azt is szeretni fogja, ha egy kis szünetet el kell borotválkoznia, ha fűszerezett krutonokat tör össze, hogy tálalás előtt a tetejére szórja. Ez az ügyes megoldás, amely megkíméli Önt attól, hogy zsemlemorzsát pirítson a feltéthez.

A 10 legjobb tennivaló tavasszal

Hozzávalók

• 1 csésze fűszerezett kruton (5 uncia-tól)
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 4 csont nélküli, középre vágott sertésszelet (mindegyik 6-7 uncia és 1 hüvelyk vastag)
• 1 ¼ teáskanál kóser só, osztva
• 1 csésze apróra vágott sárgahagyma (1 hagymából)
• 2 közepes sárgarépa hosszában félbevágva és keresztben vékonyra szeletelve (kb. 1 csésze)
• 1 evőkanál vékonyra szeletelt friss zsálya
• 1 evőkanál darált fokhagyma (3 gerezdből)
• 2 15,5 uncia. doboz cannellini bab, lecsepegtetve és leöblítve
• 1 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkealaplé

Útvonalak

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Helyezze a krutonokat egy cipzáras zacskóba, és sodrófával törje össze, amíg durva morzsa nem keletkezik.

• 2. lépés

  Melegítsünk olajat egy 12 hüvelykes sütőben használható serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten. A sertésszeleteket szárazra töröljük, és ½ teáskanál sóval ízesítjük. Add sertéshúst a serpenyőbe; süssük zavartalanul, egyszer átfordítva, amíg mindkét oldala enyhén megpirul, oldalanként körülbelül 3 percig. Tegyük át egy tányérra.

• 3. lépés

  Adja hozzá a hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe. Főzzük közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg a hagyma megpuhul és barnulni kezd, körülbelül 6 percig. Adjunk hozzá zsályát és fokhagymát; főzzük keverés közben, amíg illatos lesz, körülbelül 30 másodpercig. Keverje hozzá a babot, az alaplevet és a maradék 3/4 teáskanál sót

• 4. lépés

  Nestle sertéskaraj babkeverékben. Süssük addig, amíg a sertésszelet legvastagabb részébe helyezett hőmérő 145 °F-ot nem mutat, 8-12 percig. Szórjunk krutonmorzsát a sertéskaraj köré.

  főzhetek pinot grigioval

Táplálkozási tények