Gok Wan visszatért a This Morninghez, hogy megossza még néhány finom receptjét.
Bár mindannyian ismerjük és szeretjük Gokot divatszakértőként és TV-műsorvezetőként, ő egyben mester a konyhában is, és gyakran szerepel a This Morning vendégeként.
Augusztus 14-én, pénteken Gok egy kínai lakomát osztott meg Rochelle Humes és Alison Hammond vendégelőadókkal, hogy lenyűgözze az egész családot vagy az összes társát. Gok elmagyarázta, hogy ez az a fajta lakoma, amelyet péntek este főz, rengeteg barátot hív meg, és elakad.
Itt megtudhatja, hogyan készítheti el lépésről lépésre Gok Wan sült rizs és ragacsos csirkeszárny receptjét!
Képernyőkép: Ma reggel, 2020.08.14. – ITV Hub
lehet-e fagyasztani a friss áfonyaszószt
Gok Wan: Különleges sült rizs hozzávalók
A recepthez Gok előfőzött rizst használ. Felhasználás előtt 24 órával főzték. Az előfőzött rizst le kell hűteni, mielőtt a rántáshoz használná, és csak egyszer melegítheti fel.
Gok vízi gesztenyét, sárgarépát, csemegekukoricát, borsot, fokhagymát, újhagymát és fagyasztott borsót használ a sütéshez. Felvert tojás is kell hozzá (2 adagra legyen elég 2).
A fűszerezéshez világos szójaszósz, sötét szójaszósz, halszósz, fehérbors, só és szezámolaj szükséges. A körethez több újhagyma, kesudió, chili és borsóhajtás kell majd.
Különleges sült rizs recept a Ma reggelből
1. lépés: Öntsön 2 evőkanál növényi olajat a forró wokba. Gyorsan füstölni kell a hőtől.
2. lépés: Az apróra vágott zöldségeket a forró wokba dobjuk. Azonnal mozgassa egy spatulával vagy nem fém kanállal. Néhány perc múlva a borsót a keverősütőbe forgatjuk.
3. lépés: Néhány perc múlva helyezze át az összes zöldséget a wok egyik oldalára, hogy egy lyuk alakú legyen a közepén. Ebbe a lyukba öntjük a felvert tojást, majd kikavarjuk. Körülbelül fél percig ne érintse meg a tojásokat, vagy amíg el nem kezd főni, majd keverje át az összes rántott zöldségen.
Képernyőkép: Ma reggel, 2020.08.14. – ITV Hub
4. lépés: Ha a tojás elérte a „rántotta állagát”, adjuk hozzá a főtt rizst.
5. lépés: Öntsön 2 evőkanál világos szójaszószt, egy csepp sötét szójaszószt a színért, négy csipet halszószt, egy csipet fehér borsot, egy csipet sót és egy pici szezámolajat.
6. lépés: Tálaljuk és díszítsük apróra vágott kesudióval, újhagymával, apróra vágott chilipaprikával, borsórügyekkel és még egy csepp szezámolajjal.
Hogyan készítsünk Gok Wan ragacsos csirkeszárnyait
Ehhez a recepthez körülbelül 12-15 csirkeszárnyra lesz szüksége.
1. lépés: Gok azt javasolja, hogy mossa meg a csirkeszárnyait, majd törölje le egy papírtörlővel.
2. lépés: A csirkeszárnyakat 10 percre 180 fokos sütőbe tesszük. Ez a kétlépcsős recept első szakasza. A csirke főzését azelőtt kezdjük meg, hogy a csirkét a pácba öltöztetjük.
3. lépés: A pác elkészítéséhez adjunk hozzá 175 ml folyós mézet, 4 cm reszelt gyömbért, 2 gerezd fokhagymát (reszelve), 1/2 teáskanál chili pehelyt, 2 evőkanál fehérborecetet, 1 evőkanál citromlevet, 1 tk reszelt citromhéjat, sót és borsot.
Képernyőkép: Ma reggel, 2020.08.14. – ITV Hub
hogyan tisztítod a sütő üvegét
4. lépés: Kenjük be a részben megfőtt csirkeszárnyakat édes chilis ragacsos öntettel, majd süssük tovább a sütőben további 10 percig.
5. lépés: A csirkeszárnyakat salátán tálaljuk, és sózatlan földimogyoróval, szeletelt újhagymával és opcionális extra chilivel díszítjük. Barátaid nagyon le lesznek nyűgözve ezzel kapcsolatban!
Képernyőkép: Ma reggel, 2020.08.14. – ITV Hub
NÉZD MEG MA REGGEL HÉTKÖZNAP 10 ÓRAKOR AZ ITV-n
ÉS SZABADULJ VELÜNK INSTAGRAM ÉS FACEBOOK
