Ezek a finom, sós sütemények minden bizonnyal vacsorára válnak.

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Ez a recept innen Minimum vacsorák a tökéletes módja annak, hogy a ropogós fiókban heverő fél fej káposztát egy laktató étel készíthető: aprítsd fel, és dobd fel fűszeresen apróra vágott kimchivel, mogyoróhagymával és tojással, hogy ropogós süteményeket készíts. Ezekben bőséges szójaszósz van fűszerezve, liszt pedig megköti a tésztát, így tökéletesen megsül. Egy gyors mayo-sriracha szósz a tökéletes, ízekkel teli befejezés.

Hozzávalók

• 6 nagy tojás
• 3 evőkanál szójaszósz vagy tamari
• 6 csésze aprított káposzta (kb. 1 font)
• ¾ csésze apróra vágott kimchi
• 4 mogyoróhagyma, levágva és 1 hüvelykesre vágva. hosszak
• 1 csésze univerzális liszt
• ¼ csésze repce vagy más semleges olaj, osztva, plusz még több, ha szükséges
• Srirachával kevert majonéz, tálaláshoz (elhagyható)

Útvonalak

• 1. lépés

  A tojást és a szójaszószt felverjük egy nagy tálban. Adjunk hozzá káposztát, kimchit és mogyoróhagymát; dobd össze. Belekeverjük a lisztet.

• 2. lépés

  Melegítsünk fel 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen. Tételekben dolgozva minden pogácsához ¾ csésze tésztát csepegtess az olajba. Süssük aranybarnára, oldalanként 3-4 percig. Törölközővel bélelt tányérra tesszük lecsepegni. Ismételje meg a maradék olajjal és káposzta keverékével. Kívánság szerint sriracha majonézzel tálaljuk.

jegyzet

Kivonat a Minimális vacsorák: Receptek és stratégiák, hogy kevesebbet csináljunk a konyhában . Copyright © 2021, Jenna Helwig. Reprodukálás Houghton Mifflin Harcourt engedélyével. Minden jog fenntartva.