A fél héjon lévő osztrigák divatosnak tűnnek, de ha tudod kinyitni a kagylót, akkor már majdnem ott vagy. Fogj egy osztriga kést (mint a Dexter Russell rozsdamentes acél kagyló kés , 20 USD) és egy konyharuhát, és kövesse ezeket a lépéseket.

hogyan mérje meg magát egy melltartóhoz

Kapcsolódó elemek

Tisztítsa meg erősen az osztrigákat hideg víz alatt, ecsettel. Fogjon meg egy osztrigát a törülközőben, lapos oldalával felfelé és a csuklópántot (ahol a héjak találkoznak). Dugja be a kést a zsanérba. Addig-addig csavarja a kést - akárcsak a kulcsot egy zárban -, amíg a felső (lapos) héj ki nem nyílik.

Csúsztassa a pengét a felső héj belseje mentén, elvágva az izmot (az osztriga az alsó héjon nyugszik), és vigyázva, hogy ne öntsön folyadékot. Dobja el a felső héjat.

Futtassa a pengét az osztriga alatt, hogy levágja a hozzákötött izmot. Tisztítsa meg a kést; ismétlés. Tálaljuk az osztrigákat egy jégdarabon.