Recept-összefoglaló teszt

Hozzávalók

• 1 csésze (2 rúd) hideg sótlan vaj, osztva, plusz még egy tepsihez
• 8 alma (például Gala), meghámozva, kimagozva és felszeletelve (11 csésze)
• 2 evőkanál friss citromlé (1 citromból)
• 1 csésze csomagolt világosbarna cukor, osztva
• ¾ teáskanál kóser só, osztva
• 1 csésze régimódi hengerelt zab
• 1 csésze univerzális liszt
• ¾ teáskanál őrölt fahéj
• ½ teáskanál őrölt kardamom (elhagyható)
• vanília fagylalt (elhagyható)

Útvonalak

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Egy nagy, peremes tepsit vékonyan kikenünk vajjal. Mikrohullámú sütőben 4 evőkanál vajat egy mikrohullámú sütőben használható edényben, magas hőmérsékleten, amíg fel nem olvad, 30-45 másodpercig. (Alternatív megoldásként olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben alacsony hőmérsékleten.)

  hogyan lehet a hajat fényessé és simává tenni

• 2. lépés

  Dobja össze az almát és a citromlevet az előkészített tepsire; meglocsoljuk olvasztott vajjal. Megszórjuk ½ csésze cukorral és ¼ teáskanál sóval, és addig dobjuk, amíg jól össze nem keveredik és alaposan bevonja. A keveréket egyenletes rétegben elosztjuk.

• 3. lépés

  Vágja fel a maradék 12 evőkanál vajat ½ hüvelykes darabokra. Keverje össze a zabot, a lisztet, a fahéjat, a kardamomot és a maradék ½ csésze cukrot és ½ teáskanál sót egy nagy tálban, amíg jól össze nem áll. Adjunk hozzá vajdarabokat; ujjbegyével dörzsölje be a vajat a zabkeverékbe, amíg nedves csomók képződnek, és nem marad száraz lisztdarab. Egyenletesen elosztjuk az almákkal a tepsiben.

  mely élelmiszerek magas káliumtartalmúak a banánon kívül

• 4. lépés

  Süssük, amíg a feltét aranybarna és ropogós nem lesz, 55-60 percig. Hagyjuk hűlni legalább 10 percig. Kikanalazzuk és igény szerint fagylalttal tálaljuk.

Szakács megjegyzései

Válasszon olyan almát, amely megőrzi alakját a sütőben, mint például a Braeburns, a Galas, a Honeycrisps vagy a Pink Ladies. A desszert egy nappal előre elkészíthető. Csak fedje le és hűtse le sütés után, majd óvatosan melegítse újra alacsony hőmérsékletű sütőben, és melegen és illatosan tálalja a kellemes őszi hangulathoz.