Amikor kinyitja a hűtőszekrényt, látja a határidőket: Keddig fogyassza el a spárgát, csütörtökig igyon tejet, péntekig melegítse fel a maradék edényt. Tehát nem jó tudni, hogy amikor kenyérről van szó, bármiféle kenyér, kérges, tészta, szemcsés, van egy kis légzőszobája?

Ha egy cipó túllép a csúcsán, akkor felszeletelheti és legfeljebb három hónapig a fagyasztóba dobhatja. Vagy feldolgozza a cipót kenyérmorzsává, és körülbelül három napig tárolja a kamrában. De a legjobb megoldás az, ha az elavult kenyeret a következő egészséges vacsorák vagy engedékeny desszertek egyikévé alakítja. Lehet, hogy soha többé nem akarja a kenyerét frissnek.

Receptek

• Libanoni kenyérsaláta
• Sajt, hagyma és kenyérpogácsa
• Ribollita
• Meleg kenyér paradicsommal és sonkával
• Csokoládé kenyér puding
• Apple Pan Charlotte (látható)