• Legyen Ön az első, aki értékeli és véleményezi!

Ez a csillagos saláta rántott csirkeszeleteket, morzsolt kéksajtot és mézes mustáros öntetet tartalmaz – mi az, ami nem tetszik?

tss-em van vagy influenzás

Képtár

Recept-összefoglaló teszt

Egy nagyszerű vacsora salátához néhány dolognak kell történnie. Először is kell lennie egy tökéletes főszereplő összetevőnek. Ennél a receptnél a csirkemellszeletekről van szó, amiket panírozva és serpenyőben tökéletesre sütjük. Következőnek kell lennie egy kis krémes, sós íznek. Adja hozzá a Stilton kéksajt morzsáit, amely elég borsos ahhoz, hogy ellentétben álljon a gazdag szeletekkel, de elég enyhe ahhoz, hogy megtérítse a kéksajt-szkeptikusokat. Végül gyilkos öltözködésre van szüksége. Íme, ez egy mézes mustáröntet, amiben citromlé is van, így minden falat citrusos fényt kölcsönöz. A kapott saláta ízletes, finom, és ami a legjobb? Kevesebb mint 30 perc alatt összeáll.

Hozzávalók

• 2 nagy tojás
• ⅔ csésze sima száraz zsemlemorzsa
• ¾ teáskanál kóser só, osztva
• 4 4 uncia. csirkemell szelet, szárazra veregetve
• ½ csésze olívaolaj, osztva
• 1 ½ evőkanál friss citromlé (1 citromból)
• ¾ teáskanál dijoni mustár
• ¾ teáskanál méz
• 4 uncia baba rukkola (4 csésze csomagolva)
• 4 uncia kéksajt (például Stilton), morzsolva (kb. 1 csésze)

Útvonalak

• 1. lépés

  A tojásokat egy sekély edénybe törjük, és villával felverjük. Keverje össze a zsemlemorzsát és ¼ teáskanál sót egy külön sekély edényben. Egyszerre 1 szelettel dolgozz, mártsd bele a tojást, és fordítsd meg teljesen bevonattal; hagyja lecsepegni a felesleget. Tegye át a szeletet a zsemlemorzsa keverékbe, és fordítsa bevonatba, nyomja meg, hogy tapadjon. Tegye át a szeleteket egy nagy tányérra.

• 2. lépés

  Helyezzen rácsot egy peremes tepsibe. Melegítsünk fel 3 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá 2 szeletet a serpenyőbe; süsd egyszer átfordítva mély aranybarnára, oldalanként körülbelül 3 perc alatt. Tegye a szeleteket rácsra, és ízesítse ⅛ teáskanál sóval. Csökkentse a hőt közepesre. Ismételje meg 3 evőkanál olajjal, a maradék 2 szelettel és ⅛ teáskanál sóval.

• 3. lépés

  A citromlevet, a mustárt, a mézet és a maradék ¼ teáskanál sót egy nagy tálban felverjük. Fokozatosan keverje hozzá a maradék 2 evőkanál olajat simára és keverje össze. Adjunk hozzá rukkolát és sajtot; feldobjuk, hogy enyhén bevonjuk. A szeleteket felszeleteljük, és salátára tálaljuk.

Táplálkozási tények